پرسش خود را بپرسید

چرا اسید چرب تو آب کامل حل نمیشه

تاریخ
٧ ماه پیش
بازدید
٢٥٨

چرا

 اسید های چرب

 نمیتونن به خوبی در آب حل شن؟

٢ پاسخ

مرتب سازی بر اساس:
اسیدهای چرب بخش غیرقطبی بیشتری داره و آب هم یک حلال قطبیه نمیتونه اسید چرب غیرقطبی رو  حل کنه
١٨,٦٨٠
طلایی
٦
نقره‌ای
١٩١
برنزی
١٢٢
تاریخ
٧ ماه پیش

اکتروندوستی اتم کربن و هیدروژن کموبیش به یک اندازه س. بنابراین پیوند های C-H ناقطبی اند. پس همه ی زنجیر کربنی ناقطبیه و ابپوشی نمیشه.   

٢,١٢٤
طلایی
١
نقره‌ای
٣٣
برنزی
١٢
تاریخ
٧ ماه پیش

پاسخ شما