گرایش های رشته شیمی

با سلام.

بیو شیمی به زبان ساده  یعنی   زیست شناسی  از دیدگاه  یک شیمی دان. 

برای مثال  در بیوشیمی که مختص بدن انسان میشود. ترکیبات شیمیایی بدن انسان را مشخص می کنند. مثلا  ترکیبات شیمیایی بدن انسان هست  کربوهیدراتها. چربیها. پروتیینها . در بیوشیمی  مشخص می کنند  چند درصد بدن انسان از این ترکیبات تشکیل شده است . انالیز شیمیایی انجام می دهند. بعد میان میگن  این غذاهای که ما روزانه مصرف می کنیم کبربوهیدارت چربی و پروتیین هستند . هر کدام از این مواد خوراکی وقتی وارد بدن می شوند چجوری تجزیه می شوند .  تجزیه شان یا متابولسیم شان شامل چه مراحلی است ودر هر مرحله ای چه آنزیمی این تبدیلها را انجام می دهد. یعنی به  دنبال ردیابی  موادی که  وارد بدن می شوند می باشند.. یا مثلا ویتامینها ومواد معدنی  که وارد بدن می شوند چه نقشی دارند، نحوه کارشان به چه شکل هست. چگونه در بدن متابولیزه می شوند. و غیره. یا مثلا الکلی که توسط انسان خورده می شود و سبب کوری انسانی می شود  این الکل وقتی وارد بدن می شود به چه ماده تبدیل می شود  واین ماده چیست که سبب کوری می شود. این. تبدیل توسط چه آنزیمی انجام می شود. و صدها فعل و انفعال دیگر در بدن.

یک کتاب بیوشیمی:

روی این مطالب متمرکز می شود.