درمورد یک نوع سبزی صحرای و خودرو

کام لان درست می فرما ئید

پتروک (که در بلوچی به صورت پترونک یا پتریک نیز تلفظ می‌شود) یک گیاه کوهی و وحشی است که در مناطق بلوچستان و برخی نقاط دیگر ایران رشد می‌کند. نام علمی آن Scorzonera paradoxa است و در برخی مناطق با نام‌های محلی مختلفی مانند «نون تنکو» در گلباف کرمان، «نقودشک» یا «نقوتشک» در خراسان، و «پرپولوک» در نائین شناخته می‌شود

• پتروک گیاهی خوشمزه و پرطرفدار در بین مردم بلوچ است که به صورت خام یا پخته مصرف می‌شود
• این گیاه علاوه بر مصرف غذایی، خواص دارویی نیز دارد. شیره گل آن (انغوزه) خاصیت کرم‌کشی، ضدعفونی‌کننده دستگاه گوارش و نوعی آنتی‌بیوتیک طبیعی دارد که ارزش اقتصادی بالایی دارد و می‌تواند منبع درآمد مهمی برای منطقه باشد
• پتروک به دلیل خواص دارویی و غذایی‌اش، می‌تواند زمینه‌ساز اشتغال‌زایی و توسعه اقتصادی در مناطق رویش خود باشد
• پتروک پس از بارش باران‌های زمستانی، معمولاً از اواخر بهمن یا اوایل اسفند شروع به روییدن می‌کند و طول عمر آن حدود 1 تا 3 ماه است که تا نیمه فروردین ادامه دارد
• این گیاه در دشت‌ها و کوه‌های بلوچستان، به ویژه در شهرستان‌هایی مانند خاش، فنوج، ایرندگان و دشت آبخوان رشد می‌کند و در سال‌های پر باران فراوان‌تر می‌شود
• مردم در این فصل به ویژه زنان و کودکان برای چیدن پتروک به دشت‌ها و کوه‌ها می‌روند و این فعالیت هم جنبه تفریحی و هم اقتصادی دارد

پتروک گیاهی کوهی، خوشمزه و نادر است که در بلوچستان و برخی مناطق دیگر ایران در فصل بهار (از اواخر زمستان تا اوایل بهار) رشد می‌کند. این گیاه علاوه بر مصرف غذایی، خواص دارویی مهمی دارد که می‌تواند منبع درآمد و اشتغال برای مناطق رویش خود باشد. رویش آن معمولاً پس از بارش باران‌های زمستانی آغاز شده و تا نیمه فروردین ادامه می‌یابد و در دشت‌ها و کوه‌های مناطق بلوچستان مانند خاش، فنوج و ایرندگان بیشترین پراکندگی را دارد.