دانه "چیا " رو از چی میگیرن ؟

گیاهی که دانه چیا از آن گرفته می شود به نام "مریم گلی چیا" شناخته می شود. این گیاه یک گیاه گلدار است که بومی مکزیک و آمریکای مرکزی است. این گیاه از خانواده نعناع است و با گیاهان دیگری مانند ریحان، اسطوخودوس و مریم گلی مرتبط است.

مریم گلی چیا یک گیاه سالانه است که به ارتفاع 1 تا 3 فوت رشد می کند. برگ ها به رنگ سبز روشن و بیضی شکل هستند. گل ها کوچک و بنفش یا سفید هستند. دانه ها ریز، بیضی شکل و قهوه ای هستند.

دانه های چیا منبع خوبی از پروتئین، فیبر، اسیدهای چرب امگا 3 و آنتی اکسیدان ها هستند. آنها اغلب به عنوان یک غذای فوق العاده به بازار عرضه می شوند و می توان آنها را به اسموتی ها، سالادها، ماست و سایر غذاها اضافه کرد.