سس رنچ ( انگلیسی: Ranch dressing ) یک سس سالاد آمریکایی است که معمولاً از دوغ، نمک، سیر، پیاز، خردل، سبزی ( معمولاً پیاز کوهی، جعفری و شوید ) و ادویه جات ( معمولاً فلفل سیاه، پاپریکا و دانه خردل آسیاب شده ) تهیه می شود که در یک سس بر پایه سس مایونز یا امولسیون روغنی دیگر ترکیب می شود. گاهی خامه ترش و ماست را علاوه بر یا به عنوان جایگزین دوغ و مایونز استفاده می کنند.
رنچ از سال ۱۹۹۲، زمانی که سس ایتالیایی را پشت سر گذاشت، پرفروش ترین سس سالاد در ایالات متحده بوده است. [ ۱] همچنین در ایالات متحده و کانادا این سس، به عنوان دیپ و به عنوان طعم دهنده برای چیپس سیب زمینی و سایر غذاها محبوب است. در سال ۲۰۱۷، بر اساس مطالعه ای که توسط انجمن چاشنی ها و سس ها انجام شد، ۴۰ درصد از آمریکایی ها، رنچ را به عنوان سس مورد علاقه خود نام بردند. [ ۲]
این نوشته برگرفته از سایت ویکی پدیا می باشد، اگر نادرست یا توهین آمیز است، لطفا گزارش دهید: گزارش تخلفرنچ از سال ۱۹۹۲، زمانی که سس ایتالیایی را پشت سر گذاشت، پرفروش ترین سس سالاد در ایالات متحده بوده است. [ ۱] همچنین در ایالات متحده و کانادا این سس، به عنوان دیپ و به عنوان طعم دهنده برای چیپس سیب زمینی و سایر غذاها محبوب است. در سال ۲۰۱۷، بر اساس مطالعه ای که توسط انجمن چاشنی ها و سس ها انجام شد، ۴۰ درصد از آمریکایی ها، رنچ را به عنوان سس مورد علاقه خود نام بردند. [ ۲]
wiki: سس رنچ