پراکسیدازها یا پراکسید ردکتازها ( شماره EC 1. 11. 1. x ) گروه بزرگی از آنزیم ها هستند که در فرآیندهای مختلف بیولوژیکی نقش دارند. نام آنها به این دلیل است که معمولاً باعث تجزیه پروکسیدها می شوند.
پراکسیدازها به طور معمول واکنش به شکل زیر را کاتالیز می کنند:
برای بسیاری از این آنزیم ها بستر مطلوب هیدروژن پراکسید است، اما برخی دیگر با هیدروپراکسیدهای آلی مانند پراکسیدهای لیپید فعال ترند. پراکسیدازها می توانند حاوی کوفاکتور هم در محلهای فعال خود باشند، یا به طور متناوب باقیمانده سیستئین یا سلنوسیستئین فعال ردوکس فعال شوند.
ماهیت دهنده دهنده الکترون بسیار به ساختار آنزیم بستگی دارد.
• به عنوان مثال، پراکسیداز ترب می تواند از انواع ترکیبات آلی به عنوان اهداکننده و پذیرنده الکترون استفاده کند. پراکسیداز ترب کوهی دارای یک مکان فعال قابل دسترس است و بسیاری از ترکیبات می توانند به محل واکنش برسند.
• از طرف دیگر، برای آنزیمی مانند سیتوکروم c پراکسیداز، ترکیبات دهنده الکترون به دلیل یک مکان فعال بسیار باریک بسیار خاص هستند.
خانواده گلوتاتیون پراکسیداز از ۸ ایزوفرم شناخته شده انسانی تشکیل شده است. گلوتاتیون پراکسیدازها از گلوتاتیون به عنوان دهنده الکترون استفاده می کنند و هم با هیدروژن پراکسید و هم با لایه های آلی هیدروپراکسید آلی فعال هستند. نشان داده شده است که Gpx1، Gpx2، Gpx3 و Gpx4 آنزیمهای حاوی سلنیوم هستند، در حالیکه Gpx6 یک سلنوپروتئین در انسان است که دارای همولوگ های حاوی سیستئین در جوندگان است.
نشان داده شده است که آمیلوئید بتا دارای فعالیت پراکسیداز است. [ ۱]
یک گروه معمول از پراکسیدازها، هالوپراکسیدازها هستند. این گروه قادر به تشکیل گونه های هالوژن واکنشی و در نتیجه مواد ارگانوهالوژن طبیعی است.
در حالی که مکانیسم های دقیق هنوز مشخص نشده اند، شناخته شده است که پراکسیدازها نقشی در افزایش دفاعی گیاه در برابر عوامل بیماری زا دارند. [ ۲] بسیاری از اعضای بادنجانیان، به ویژه بادنجان و انواع هانبانرو / فلفل قرمز ) از گویاکول و آنزیم گویاکول پراکسیداز به عنوان سپر دفاعی در برابر انگل باکتریایی Ralstonia solanacearum استفاده می کنند. [ ۳]
از پراکسیداز می توان برای تصفیه فاضلاب های صنعتی استفاده کرد. به عنوان مثال، فنول ها، که آلاینده های مهمی هستند، می توانند با استفاده از پلیمریزاسیون کاتالیز شده با آنزیم، با استفاده از پراکسیداز ترب کوهی حذف شوند؛ بنابراین فنول ها به رادیکال های فنوکسی اکسید می شوند، که در واکنش هایی که در آن پلیمرها و الیگومرهایی تولید می شوند که سمیت کمتری نسبت به فنول ها دارند، شرکت می کنند. همچنین می تواند برای تبدیل مواد سمی به مواد کم خطرتر مورد استفاده قرار گیرد.
این نوشته برگرفته از سایت ویکی پدیا می باشد، اگر نادرست یا توهین آمیز است، لطفا گزارش دهید: گزارش تخلفپراکسیدازها به طور معمول واکنش به شکل زیر را کاتالیز می کنند:
برای بسیاری از این آنزیم ها بستر مطلوب هیدروژن پراکسید است، اما برخی دیگر با هیدروپراکسیدهای آلی مانند پراکسیدهای لیپید فعال ترند. پراکسیدازها می توانند حاوی کوفاکتور هم در محلهای فعال خود باشند، یا به طور متناوب باقیمانده سیستئین یا سلنوسیستئین فعال ردوکس فعال شوند.
ماهیت دهنده دهنده الکترون بسیار به ساختار آنزیم بستگی دارد.
• به عنوان مثال، پراکسیداز ترب می تواند از انواع ترکیبات آلی به عنوان اهداکننده و پذیرنده الکترون استفاده کند. پراکسیداز ترب کوهی دارای یک مکان فعال قابل دسترس است و بسیاری از ترکیبات می توانند به محل واکنش برسند.
• از طرف دیگر، برای آنزیمی مانند سیتوکروم c پراکسیداز، ترکیبات دهنده الکترون به دلیل یک مکان فعال بسیار باریک بسیار خاص هستند.
خانواده گلوتاتیون پراکسیداز از ۸ ایزوفرم شناخته شده انسانی تشکیل شده است. گلوتاتیون پراکسیدازها از گلوتاتیون به عنوان دهنده الکترون استفاده می کنند و هم با هیدروژن پراکسید و هم با لایه های آلی هیدروپراکسید آلی فعال هستند. نشان داده شده است که Gpx1، Gpx2، Gpx3 و Gpx4 آنزیمهای حاوی سلنیوم هستند، در حالیکه Gpx6 یک سلنوپروتئین در انسان است که دارای همولوگ های حاوی سیستئین در جوندگان است.
نشان داده شده است که آمیلوئید بتا دارای فعالیت پراکسیداز است. [ ۱]
یک گروه معمول از پراکسیدازها، هالوپراکسیدازها هستند. این گروه قادر به تشکیل گونه های هالوژن واکنشی و در نتیجه مواد ارگانوهالوژن طبیعی است.
در حالی که مکانیسم های دقیق هنوز مشخص نشده اند، شناخته شده است که پراکسیدازها نقشی در افزایش دفاعی گیاه در برابر عوامل بیماری زا دارند. [ ۲] بسیاری از اعضای بادنجانیان، به ویژه بادنجان و انواع هانبانرو / فلفل قرمز ) از گویاکول و آنزیم گویاکول پراکسیداز به عنوان سپر دفاعی در برابر انگل باکتریایی Ralstonia solanacearum استفاده می کنند. [ ۳]
از پراکسیداز می توان برای تصفیه فاضلاب های صنعتی استفاده کرد. به عنوان مثال، فنول ها، که آلاینده های مهمی هستند، می توانند با استفاده از پلیمریزاسیون کاتالیز شده با آنزیم، با استفاده از پراکسیداز ترب کوهی حذف شوند؛ بنابراین فنول ها به رادیکال های فنوکسی اکسید می شوند، که در واکنش هایی که در آن پلیمرها و الیگومرهایی تولید می شوند که سمیت کمتری نسبت به فنول ها دارند، شرکت می کنند. همچنین می تواند برای تبدیل مواد سمی به مواد کم خطرتر مورد استفاده قرار گیرد.
wiki: پراکسیداز