ترب کوهی ( نام علمی: Armoracia rusticana؛ در زبان انگلیسی: horse radish هورس رادیش ) نام یک گونه از تیره شب بویان ( که شامل خردل، واسابی، کلم بروکلی و کلم پیچ هم می شوند ) است. این گیاه احتمالاً متعلق به جنوب شرقی اروپا و غرب آسیا است، ولی در حال حاضر در سراسر دنیا محبوب است. تا طول ۱٫۵ متر رشد می کند و در درجه اول به دلیل ریشهٔ بزرگ، سفید و مخروطی اش کشت می شود.
در ژاپن به این نوع ترب واسابی غربی گفته می شود.
این نوشته برگرفته از سایت ویکی پدیا می باشد، اگر نادرست یا توهین آمیز است، لطفا گزارش دهید: گزارش تخلفدر ژاپن به این نوع ترب واسابی غربی گفته می شود.
wiki: ترب کوهی