نژادهای متعددی از اردک اهلی در جهان وجود دارد که این نژادها به گروه های گوشتی، تخم گذار، دومنظوره و تزیینی تقسیم می شوند. این مقاله به معرفی این نژادها می پردازد:
منشأ این نژاد کشور چین است و نخستین بار در سال ۱۸۷۳ به عنوان یک نژاد مشخص معرفی شده است و در حال حاضر بیشتر مزارع پرورش اردک گوشتی در آمریکا از این نژاد استفاده می کنند. وزن اردک نر بالغ در حدود ۴ تا ۵/۴ کیلوگرم و اردک ماده بالغ ۶/۳ تا ۴ کیلوگرم است.
این نژاد تخم گذار خوبی نیز هست به طوری که سالیانه بین ۱۵۰ تا ۱۸۰ عدد تخم می گذارد و وزن هر یک عدد تخم آن در حدود ۸۵ گرم بوده و رنگ پوسته آن سفید کرمی یا سبز فام است. این نژاد دارای بدنی کشیده و سینه ای پهن بوده و رنگ آن سفید کرمی و رنگ پوست آن زرد و رنگ منقار و پاها پرتقالی است.
وجه تمایز اردک نر از ماده، وجود دو پر کوچک تابیده در منتهای الیه دُم است. امتداد بدن از شانه به طرف پشت، شیب دار بوده و در حقیقت قسمت انتهایی بدن ودم نزدیک زمین قرار گرفته است. این طرز ساختمان بدن و همچنین طرز راه رفتن، پرنده را شبیه به پنگوئن ها می سازد. طرز ساختمان بدن سبب شده است که جانور نتواند به آسانی بر روی زمین جفت گیری کند از این رو برای جفت گیری باید به آب برود.
بهترین سن برای عرضه در بازار، سن ۸ تا ۱۲ هفتگی است و در این سن وزن اردک بین ۲ تا ۳ کیلوگرم خواهد بود، و پس از آن به تدریج از کیفیت گوشت کاسته می شود. این نژاد آرام بوده و شرایط محیطی را به خوبی تحمل می کند و در مقایسه با سایر نژادها از بال کوچک تری برخوردار است و زیباتر به نظر می رسد. مرغابی ماده علاقه چندانی به خوابیدن بر روی تخم هایش ندارد.
منشأ این نژاد روان در ایالت نرماندی فرانسه است که نام نژاد نیز از نام آن گرفته شده است و این نژاد تا حدودی شبیه نژاد پکنی است. این نژاد در اصل از نژاد اردک وحشی مرغابی سرسبز منشعب شده و اردک نر آن دارای بال و پرهای زیبای آبی و سبز و سیاه است و در لابلای آن خطوطی سفید قرار دارند. وزن اردک نر در حدود ۵/۴ کیلوگرم و وزن اردک ماده ۴ کیلوگرم است. از نظر رنگ، نر و ماده در این نژاد اختلاف دارند و رنگ نرها زیباتر از رنگ ماده ها می باشد. جثه نرها نیز از جثه ماده ها بزرگ تر است. رنگ اردک ماده سفید و قهوه ای روشن است و پاها و منقار به رنگ پرتقالی و پوست به رنگ زرد است و اردک ماده آن علاقه چندانی به خوابیدن بر روی تخم هایش ندارد. ماده اردک ها سالیانه ۸۰ عدد تخم می گذارند که رنگ پوسته تخم خاکستری آبی فام تا سبز می باشد. گوشت شان بسیار لذیذ و خوش خوراک است. نژاد روئن تا حدی مانند نژاد مرغابی سرسبز است.
این نوشته برگرفته از سایت ویکی پدیا می باشد، اگر نادرست یا توهین آمیز است، لطفا گزارش دهید: گزارش تخلفمنشأ این نژاد کشور چین است و نخستین بار در سال ۱۸۷۳ به عنوان یک نژاد مشخص معرفی شده است و در حال حاضر بیشتر مزارع پرورش اردک گوشتی در آمریکا از این نژاد استفاده می کنند. وزن اردک نر بالغ در حدود ۴ تا ۵/۴ کیلوگرم و اردک ماده بالغ ۶/۳ تا ۴ کیلوگرم است.
این نژاد تخم گذار خوبی نیز هست به طوری که سالیانه بین ۱۵۰ تا ۱۸۰ عدد تخم می گذارد و وزن هر یک عدد تخم آن در حدود ۸۵ گرم بوده و رنگ پوسته آن سفید کرمی یا سبز فام است. این نژاد دارای بدنی کشیده و سینه ای پهن بوده و رنگ آن سفید کرمی و رنگ پوست آن زرد و رنگ منقار و پاها پرتقالی است.
وجه تمایز اردک نر از ماده، وجود دو پر کوچک تابیده در منتهای الیه دُم است. امتداد بدن از شانه به طرف پشت، شیب دار بوده و در حقیقت قسمت انتهایی بدن ودم نزدیک زمین قرار گرفته است. این طرز ساختمان بدن و همچنین طرز راه رفتن، پرنده را شبیه به پنگوئن ها می سازد. طرز ساختمان بدن سبب شده است که جانور نتواند به آسانی بر روی زمین جفت گیری کند از این رو برای جفت گیری باید به آب برود.
بهترین سن برای عرضه در بازار، سن ۸ تا ۱۲ هفتگی است و در این سن وزن اردک بین ۲ تا ۳ کیلوگرم خواهد بود، و پس از آن به تدریج از کیفیت گوشت کاسته می شود. این نژاد آرام بوده و شرایط محیطی را به خوبی تحمل می کند و در مقایسه با سایر نژادها از بال کوچک تری برخوردار است و زیباتر به نظر می رسد. مرغابی ماده علاقه چندانی به خوابیدن بر روی تخم هایش ندارد.
منشأ این نژاد روان در ایالت نرماندی فرانسه است که نام نژاد نیز از نام آن گرفته شده است و این نژاد تا حدودی شبیه نژاد پکنی است. این نژاد در اصل از نژاد اردک وحشی مرغابی سرسبز منشعب شده و اردک نر آن دارای بال و پرهای زیبای آبی و سبز و سیاه است و در لابلای آن خطوطی سفید قرار دارند. وزن اردک نر در حدود ۵/۴ کیلوگرم و وزن اردک ماده ۴ کیلوگرم است. از نظر رنگ، نر و ماده در این نژاد اختلاف دارند و رنگ نرها زیباتر از رنگ ماده ها می باشد. جثه نرها نیز از جثه ماده ها بزرگ تر است. رنگ اردک ماده سفید و قهوه ای روشن است و پاها و منقار به رنگ پرتقالی و پوست به رنگ زرد است و اردک ماده آن علاقه چندانی به خوابیدن بر روی تخم هایش ندارد. ماده اردک ها سالیانه ۸۰ عدد تخم می گذارند که رنگ پوسته تخم خاکستری آبی فام تا سبز می باشد. گوشت شان بسیار لذیذ و خوش خوراک است. نژاد روئن تا حدی مانند نژاد مرغابی سرسبز است.
wiki: نژادهای اردک