چاهان

چاهان (غذا). گوهان ( به ژاپنی: 炒飯、チャーハン Cha - han ) ( به انگلیسی: Fried rice ) در اصل یک نوع غذا در آشپزی چینی است اما امروزه پخت این غذا در آشپزی ژاپنی نیز بسیار معمول شده است. در این نوع غذا موادغذایی مختلف همراه با گوهان ( برنج سفید پختهٔ ژاپنی ) در روغن سرخ می شوند. گوهان یک نوع غذای خانگی بسیار محبوب به شمار می آید و بیشتر از گوهان سفید باقیمانده و سرد شده برای پخت آن استفاده می شود. چاهان به طور آماده و یخ زده نیز در بازار به فروش می رسد. مواد اصلی آن را گوهان، تخم مرغ، روغن، نمک و فلفل تشکیل می دهند در برخی نقاط از تخم مرغ ممکن است استفاده نشود و به جای نمک از سس سویا یا چاشنی های دیگر استفاده شود. همچنین از کالباس، میگو، خرچنگ و بکون ( گوشت خوک ورقه شده ) و سبزیجاتی مانند ذرت، فلفل دلمه ای و نخود سبز نیز زیاد استفاده می شود.

چاهان (قلعه گنج). چاهان، روستایی در دهستان رمشک بخش چاه دادخدا شهرستان قلعه گنج در استان کرمان ایران است.
بر پایه سرشماری عمومی نفوس و مسکن در سال ۱۳۹۵، جمعیت این روستا برابر با ۱۴۷ نفر ( ۴۳ خانوار ) بوده است. [ ۱]

چاهان (نیک شهر). چاهان، روستایی در دهستان چاهان بخش مرکزی شهرستان نیک شهر در استان سیستان و بلوچستان ایران است. این روستا مرکز دهستان چاهان است.
جمعیت این روستا بر اساس سرشماری نفوس و مسکن در سال ۱۳۹۵، ۷۲۷ نفر ( ۱۷۰ خانوار ) بوده است.
• روستاهای شهرستان نیک شهر
• شهرستان نیک شهر
• مقاله های روستاهای ایران که کد آماری ندارند
• مقاله های روستاهای ایران
• همه مقاله های خرد
• مقاله های خرد روستاها