صنعت شکر یا صنعت قند شامل تولید، فرآوری و بازاریابی قند و شکر ( عمدتاً ساکارز و فروکتوز ) است. بیشتر شکر در سطح جهانی از نیشکر ( حدود ۸۰٪ و عمدتاً در مناطق استوایی ) سپس چغندرقند ( حدود ۲۰٪ و بیشتر در آب وهوای معتدل مانند ایالات متحده آمریکا و یا اروپا ) استخراج شده است.
این نوشته برگرفته از سایت ویکی پدیا می باشد، اگر نادرست یا توهین آمیز است، لطفا گزارش دهید: گزارش تخلف
wiki: صنعت شکر