شراب قرمز

شراب سرخ[ ۱] یا شراب قرمز[ ۲] [ ۳] نوعی شراب است که از انگور تیره به دست آمده است. رنگ سرخ این شراب در جریان تخمیر از حل شدن مواد رنگی پوست انگور در الکل می آید. اگر پوست انگور را پیش از تخمیر جدا کنند شراب سفید به دست می آید. از بهترین نوع انگورها برای شراب قرمز، انگور شانی است. از انار و گیلاس هم می توان شراب قرمز تهیه کرد.
شراب قرمز نوعی نوشیدنی الکلی است که از انگور تخمیر شده تهیه می شود. رنگ خود را از انگورهای قرمز یا سیاهی که در فرایند تولید استفاده می شود، می گیرد، جایی که پوست انگور در تماس با شیره است. این تانن ها و رنگدانه ها را به شراب اضافه می کند.
شراب قرمز بسته به نوع انگور و منطقه ای که در آن تولید می شود می تواند طعم متفاوتی داشته باشد. برخی از انواع رایج شراب قرمز عبارتند از کابرنه سووینیون، مرلو، پینو نوآر و شیراز.
نوشیدن شراب قرمز در حد اعتدال با فواید بالقوه سلامتی مرتبط است. اعتقاد بر این است که حاوی آنتی اکسیدان هایی است که می تواند به کاهش خطر بیماری قلبی، بهبود عملکرد مغز و خواص ضد التهابی کمک کند.
شراب قرمز اغلب همراه با غذا میل می شود و طعم آن می تواند مکمل طیف گسترده ای از غذاها باشد. بسته به ترجیح شخصی و شراب خاص، معمولاً در دمای اتاق یا کمی دمای سرد سرو می شود.
با این حال، توجه به این نکته مهم است که مصرف بیش از حد الکل می تواند اثرات منفی بر سلامتی داشته باشد و توصیه می شود شراب قرمز را در حد اعتدال بنوشید.

شراب قرمز (فیلم). شراب قرمز ( انگلیسی: Red Wine ) یک فیلم به کاگردانی سلام باپو محصول سال ۲۰۱۳ است. موهن لال، آصف علی و میا جورج از بازیگران این فیلم بوده اند.