سیب گالا سیب تولید شده از طریق تکثیر تاگ سازی با مزه ملایم و شیرین است. براساس نوشته وب سایت اتحادیه سیب ایالات متحده آمریکا در سال ۲۰۰۶ این سیب بعد از سیب سرخ مقام دوم محبوبترین ارقام سیب را در ایالات متحده دارا بوده است؛ و سیب زرد، گرنی اسمیت و فوجی در مقامهای بعدی قرار داشته اند. [ ۱] انواع گوناگون از روی پوست دورنگشان مشخص می شوند.
سیب گالا کوچک است و معمولاً رنگ قرمز با بخشی متمایل به سبز یا سبز متمایل به زرد دارد. سیبهای گالا در برابر ضربه نسبتاً مقاوم بوده و شیرین، پر از دانه، با طعم ملایم از بقیهٔ سیبها هستند. کیفیت آن شامل این موارد است: دوام، خشکی، و شیرینی. سیبهای گالا شیرین و معطر هستند و می توان آن ها را به سالاد یا غذا اضافه کرد و به ویژه برای درست کردن پوره مناسب هستند. [ ۲]
درجه حرارت مطلوب برای ذخیرهٔ سیب بین - ۱° و ۱° درجه سانتیگراد ( ۳۰ تا ۳۴ درجه فارنهایت )
است و میزان مطلوب رطوبت نسبی ۹۰ تا ۹۵ درصد است. گاز اتیلن همانند تأثیری که روی بقیه میوه ها دارد. می تواند سرعت رسیدن سیب را سریعتر کرده و آن را خراب کند و سفتی سیب را کاهش دهد. [ ۳]
این نوشته برگرفته از سایت ویکی پدیا می باشد، اگر نادرست یا توهین آمیز است، لطفا گزارش دهید: گزارش تخلفسیب گالا کوچک است و معمولاً رنگ قرمز با بخشی متمایل به سبز یا سبز متمایل به زرد دارد. سیبهای گالا در برابر ضربه نسبتاً مقاوم بوده و شیرین، پر از دانه، با طعم ملایم از بقیهٔ سیبها هستند. کیفیت آن شامل این موارد است: دوام، خشکی، و شیرینی. سیبهای گالا شیرین و معطر هستند و می توان آن ها را به سالاد یا غذا اضافه کرد و به ویژه برای درست کردن پوره مناسب هستند. [ ۲]
درجه حرارت مطلوب برای ذخیرهٔ سیب بین - ۱° و ۱° درجه سانتیگراد ( ۳۰ تا ۳۴ درجه فارنهایت )
است و میزان مطلوب رطوبت نسبی ۹۰ تا ۹۵ درصد است. گاز اتیلن همانند تأثیری که روی بقیه میوه ها دارد. می تواند سرعت رسیدن سیب را سریعتر کرده و آن را خراب کند و سفتی سیب را کاهش دهد. [ ۳]
wiki: سیب گالا