زنبورداری

زنبورداری به فرایندی برای نگهداری و تولید زنبور عسل برای به دست آوردن فراورده هایی همچون عسل، موم، ژله رویال، زهر، بره موم و محصولات دیگر که تولید می کنند. محلی که در آن زنبورها نگه داشته شده اند کندو نامیده می شود.
پیدا شدن دشنه ی مفرقی در استان لرستان منقّش به شکل زنبورعسل و متعلق به حدود 1200 سال پیش از میلاد که اکنون در موزه شهر بروکسل است. معرف قدمت آشنایی ایرانی ها با این حشره ی مفید است. در دوره هخامنشیان نیز نگهداری زنبورعسل درایران بسیار رواج داشته است.
از دوران قبل از کوروش کبیر تاکنون اثر دیگری برای اثبات وجود زنبورعسل در ایران به دست نیامده است ولی این موضوع نمی تواند دلیل نبودن آن در ایران باشد. چون درست در همین دوران در کشورهای مجاور مثل بابل و سومر، عسل و زنبورعسل به وفور وجود داشته و این موضوع در ادبیات و نوشته هایی که از آن ها باقی مانده به وضوح دیده می شود. در عین حال غیر ممکن است در همه ی کشورهای هم مرز میهن ما زنبور تا آن حد زیاد وجود داشته ولی در ایران نسلش به کلی از بین رفته باشد. [ ۲]
• زنبوردار