روجاک ( به انگلیسی: Rojak ) غذایی مبتنی بر سالاد است که به آشپزی جاوه ای مربوط بوده و به طور معمول در اندونزی، مالزی و سنگاپور یافت می شود. [ ۲] [ ۳] محبوب ترین نوع این سالاد در این سه کشور، سالادی می باشد که ترکیبی از مخلوط میوه برش خورده و سبزیجات، که با چاشنی تند و معطر و شکر پالم همراه است. [ ۴] به خاطر مزه شیرین، تند که چاشنی آن از پودر فلفل چیلی، شکر پالم و بادام زمینی تهیه شده است، اغلب به عنوان سالاد میوه دارای طعم تند مطبوع توصیف می شود. [ ۵]
این نوشته برگرفته از سایت ویکی پدیا می باشد، اگر نادرست یا توهین آمیز است، لطفا گزارش دهید: گزارش تخلف
wiki: روجاک