لغت نامه دهخدا
فرهنگ فارسی
فرهنگ معین
فرهنگ عمید
واژه نامه بختیاریکا
دانشنامه عمومی
تمشک ( به انگلیسی: Blackberry ) به رنگ قرمز تیره یا ارغوانی بوده که مزه ای ترش و شیرین دارد. بوته آن از تیره گل سرخیان است که به حالت وحشی در نقاطی مانند گیلان، مازندران و آذربایجان فراوان است. [ ۱]
تمشک میوه ای خوراکی است که توسط بسیاری از گونه های گیاه تمشک ( Rubus ) از خانواده Rosaceae تولید می شود. [ ۲]
تمشک میوه ای خوراکی است که توسط بسیاری از گونه های گیاه تمشک ( Rubus ) از خانواده Rosaceae تولید می شود. [ ۲]
wiki: تمشک
تمشک (سرده). تمشک ( سرده ) ( نام علمی: Rubus ) نام یک سرده از زیرخانواده رزوئیده است.
• تمشک آلپ Rubus alpinus
• تمشک ارمنی Rubus armeniacus
• تمشک ارونسیس Rubus arvensis
• تمشک استرالیایی Rubus australis
• تمشک برفی Rubus nivalis
• تمشک سرخ جنگلی Rubus spectabilis
• تمشک سنگی Rubus saxatilis
• تمشک سه رنگ Rubus tricolor
• تمشک سیاه Rubus occidentalis
• تمشک شمالی Rubus chamaemorus
• تمشک قرمز Rubus idaeus
• تمشک قطبی Rubus arcticus
• تمشک کبود Rubus caesius
• تمشک کانادایی Rubus canadensis
• تمشک معمولی Rubus vulgaris
• رابوس کراتائگیفولیس Rubus crataegifolius
• تمشک آلپ Rubus alpinus
• تمشک ارمنی Rubus armeniacus
• تمشک ارونسیس Rubus arvensis
• تمشک استرالیایی Rubus australis
• تمشک برفی Rubus nivalis
• تمشک سرخ جنگلی Rubus spectabilis
• تمشک سنگی Rubus saxatilis
• تمشک سه رنگ Rubus tricolor
• تمشک سیاه Rubus occidentalis
• تمشک شمالی Rubus chamaemorus
• تمشک قرمز Rubus idaeus
• تمشک قطبی Rubus arcticus
• تمشک کبود Rubus caesius
• تمشک کانادایی Rubus canadensis
• تمشک معمولی Rubus vulgaris
• رابوس کراتائگیفولیس Rubus crataegifolius
wiki: تمشک (سرده)
تمشک (میوه). تمشک ( به انگلیسی: Raspberry ) نام عمومی برای میوه خوراکی چندین گونه گیاه در خانواده Rubus از گلسرخیان گفته می شود که معمولاً در زیرسرده Idaeobatus جای می گیرند. این نام همچنین به خود گیاه نیز گفته می شود. تمشک ها گیاهانی دیرپا با ساقهٔ چوبی هستند.
تمشک ها ارقامی تجاری هستند و در کشاورزی بعضی کشورها مانند روسیه، صربستان، ایالات متحده آمریکا، لهستان نقش دارند. از آن ها برای تولید پوره، مربا، آب میوه، و خشکبار نیز استفاده می شود. برگ های این گیاهان نیز به شکل دم نوش استفاده می شود. تا این اواخر بیشتر تمشک ها میوه ای سرخ داشتند و دورگه هایی از Rubus idaeus و Rubus strigosus بودند. اکنون تمشک های ارغوانی و تمشک های طلایی یا سفید نیز در حال رایج شدن هستند. از آفت های این گیاهان کشاورزی می توان به لارو پولک بالان ( مانند بید و پروانه ) و نیز کپک خاکستری اشاره کرد.
مهترین خاصیت تمشک توانایی کارکرد آن به عنوان یک غذای ضد سرطانی است. این خاصیت به دلیل وجود آنتی اکسیدان ها است. تمشک حاوی پلی فنول ها زیادی می باشد. پلی فنول ها یک کلاس آنتی اکسیدان هایی هستند که توانایی مبارزه با سرطان را دارند.
یکی دیگر از عوامل خاص ضد سرطان تمشک ویتامین K موجود در تمشک می باشد. یک وعده تمشک دارای بیش از یک سوم میزان مصرف توصیه شده روزانه برای ویتامین K است که نقش مهمی در جلوگیری و مبارزه با سرطان پروستات، معده، بینی، روده بزرگ، دهان و کبد دارد.
این نوشته برگرفته از سایت ویکی پدیا می باشد، اگر نادرست یا توهین آمیز است، لطفا گزارش دهید: گزارش تخلفتمشک ها ارقامی تجاری هستند و در کشاورزی بعضی کشورها مانند روسیه، صربستان، ایالات متحده آمریکا، لهستان نقش دارند. از آن ها برای تولید پوره، مربا، آب میوه، و خشکبار نیز استفاده می شود. برگ های این گیاهان نیز به شکل دم نوش استفاده می شود. تا این اواخر بیشتر تمشک ها میوه ای سرخ داشتند و دورگه هایی از Rubus idaeus و Rubus strigosus بودند. اکنون تمشک های ارغوانی و تمشک های طلایی یا سفید نیز در حال رایج شدن هستند. از آفت های این گیاهان کشاورزی می توان به لارو پولک بالان ( مانند بید و پروانه ) و نیز کپک خاکستری اشاره کرد.
مهترین خاصیت تمشک توانایی کارکرد آن به عنوان یک غذای ضد سرطانی است. این خاصیت به دلیل وجود آنتی اکسیدان ها است. تمشک حاوی پلی فنول ها زیادی می باشد. پلی فنول ها یک کلاس آنتی اکسیدان هایی هستند که توانایی مبارزه با سرطان را دارند.
یکی دیگر از عوامل خاص ضد سرطان تمشک ویتامین K موجود در تمشک می باشد. یک وعده تمشک دارای بیش از یک سوم میزان مصرف توصیه شده روزانه برای ویتامین K است که نقش مهمی در جلوگیری و مبارزه با سرطان پروستات، معده، بینی، روده بزرگ، دهان و کبد دارد.
wiki: تمشک (میوه)
دانشنامه آزاد فارسی
تَمِشک
تَمِشک
تَمِشک
گونه های گیاهی جنس Rubus (مشتق از واژۀ rub به معنای سرخ)، از خانوادۀ گل سرخ. بوته های تمشک خاردار و گل های آن سفید یا صورتی و مجتمع در خوشه هایند. تمشک بیشتر در دامنه های البرز و شمال غرب می روید. بیش از دَه گونه تمشک در ایران یافت می شود. تمشک کبود، کره تیف، وَلَش و هندل از آن جمله اند.
تَمِشک
تَمِشک
گونه های گیاهی جنس Rubus (مشتق از واژۀ rub به معنای سرخ)، از خانوادۀ گل سرخ. بوته های تمشک خاردار و گل های آن سفید یا صورتی و مجتمع در خوشه هایند. تمشک بیشتر در دامنه های البرز و شمال غرب می روید. بیش از دَه گونه تمشک در ایران یافت می شود. تمشک کبود، کره تیف، وَلَش و هندل از آن جمله اند.
wikijoo: تمشک
مترادف ها
تمشک
تمشک
فارسی به عربی
پیشنهاد کاربران
تمشک/ تمشگ ( ( حرف آخر این کلمه"ک" است و نه"گ " غالباً آن را به صورت تمشک می نویسند و می خوانند و غلط است . ) )
( ( نجفی، ابوالحسن، غلط ننویسیم، فرهنگ دشواری های زبان فارسی، ص۱۱۲ ) )
( ( نجفی، ابوالحسن، غلط ننویسیم، فرهنگ دشواری های زبان فارسی، ص۱۱۲ ) )
اسامی میوه های مختلف به انگلیسی:
apple = سیب 🍏 🍎
seed ( American ) / pip ( British ) = تخم سیب
pear = گلابی 🍐
banana = موز 🍌
grape = انگور 🍇
watermelon = هندوانه 🍉
... [مشاهده متن کامل]
melon = خربزه، ملون
cantaloupe = طالبی
honeydew melon = طالبی
❗️لطفا برای مشاهده تفاوت این دو طالبی، عکس های هر کدام را در گوگل سرچ و مشاهده کنید
plum = آلو
greengage = آلو سبز
apricot = زردآلو
peach = هلو 🍑
nectarine = شلیل
cherry = گیلاس 🍒
sour cherry = آلبالو
fig = انجیر
persimmon = خرمالو
mango = انبه 🥭
pineapple = آناناس 🍍
avocado / avocado pear = آووکادو 🥑
strawberry = توت فرنگی 🍓
blueberry = بلوبری
blackberry / bramble ( British ) = توت سیاه
raspberry = تمشک
❗️بعضی جا ها هر دو کلمه رو تمشک معنا کردند. برای مشاهده تفاوت این دو، لطفا هم blackberry و هم raspberry رو در گوگل سرچ کنید و تصاویر هر کدام رو مشاهده کنید
orange = پرتقال
tangerine = نارنگی 🍊
clementine = نارنگی یافا
lemon = لیمو 🍋
lime = لیمو ترش
pomegranate = انار
kiwi / kiwi fruit = کیوی 🥝
quince = به
stone ( British ) / pit ( American ) = هسته میوه
apple = سیب 🍏 🍎
seed ( American ) / pip ( British ) = تخم سیب
pear = گلابی 🍐
banana = موز 🍌
grape = انگور 🍇
watermelon = هندوانه 🍉
... [مشاهده متن کامل]
melon = خربزه، ملون
cantaloupe = طالبی
honeydew melon = طالبی
❗️لطفا برای مشاهده تفاوت این دو طالبی، عکس های هر کدام را در گوگل سرچ و مشاهده کنید
plum = آلو
greengage = آلو سبز
apricot = زردآلو
peach = هلو 🍑
nectarine = شلیل
cherry = گیلاس 🍒
sour cherry = آلبالو
fig = انجیر
persimmon = خرمالو
mango = انبه 🥭
pineapple = آناناس 🍍
avocado / avocado pear = آووکادو 🥑
strawberry = توت فرنگی 🍓
blueberry = بلوبری
blackberry / bramble ( British ) = توت سیاه
raspberry = تمشک
❗️بعضی جا ها هر دو کلمه رو تمشک معنا کردند. برای مشاهده تفاوت این دو، لطفا هم blackberry و هم raspberry رو در گوگل سرچ کنید و تصاویر هر کدام رو مشاهده کنید
orange = پرتقال
tangerine = نارنگی 🍊
clementine = نارنگی یافا
lemon = لیمو 🍋
lime = لیمو ترش
pomegranate = انار
kiwi / kiwi fruit = کیوی 🥝
quince = به
stone ( British ) / pit ( American ) = هسته میوه
توت
میوه جنگی، در زبان گیلکی به ان بولوش می گویند.
تلو
تمشک درختچه ای از تیره گل سرخیان که دسته مستقلی را به نام دسته تمشک ها تشکیل می دهند و به حالت وحشی در نقاط گرم و ساحلی مرطوبی مانند گیلان و مازندران و همچنین در آذربایجان فراوان است. در آذربایجان به تمشک بؤیورتکن میگویند. تمشک گیاهی است با ساقه های تیغ دار که در کنار جاده ها و مزارع و جنگل ها به صورت انبوه می روید برگهایش متناوب و گوشوارک دار و شامل ۳ تا ۵ برگچه است.
... [مشاهده متن کامل]
محتویات [نهفتن]
۱ مواد غذایی
۲ انواع تمشک وحشی در شمال ایران
۳ منابع
۴ جستارهای وابسته
مواد غذایی [ویرایش]
Nutrients in raw raspberries[۱]
Nutrient Value per 123 grams % Daily Value
انرژی 64 kcal
فیبر 8 g 32%
قند 5. 4 g
کلسیم، Ca 30. 7 mg 3%
منیزیوم، Mg 27. 1 mg 7%
آهن، Fe 0. 8 mg 5%
منگنز، Mn 0. 8 mg 41%
پتاسیم، K 186 mg 5%
سدیم، Na 1. 2 mg 0%
ویتامین ث، یا اسکوربیک اسید 32. 2 mg 54%
ویتامین آ، IU 40. 6 IU 1%
ویتامین کا، mcg 9. 6 mcg 12%
Folate، mcg 25. 8 mcg 6%
لوتئین + زآگزانتین 167 mcg ne
ne: Daily Value not established
انواع تمشک وحشی در شمال ایران [ویرایش]
تمشک ارمنی
منابع [ویرایش]
↑ Nutritiondata. com, nutrient data for this listing provided by USDA SR20
Wikipedia contributors, "Raspberry, " Wikipedia, The Free Encyclopedia, http://en. wikipedia. org/w/index. php?title=Raspberry&oldid=242113657 ( accessed October 1, 2008 ) .
محمد معین، فرهنگ معین ( مالکیت عمومی )
جستارهای وابسته [ویرایش]
Chambord Liqueur Royale de France
فهرست میوه جات خوردنی
در ویکی انبار پرونده هایی دربارهٔ تمشک موجود است.
در ویکی انبار پرونده هایی دربارهٔ تمشک موجود است.
رده های صفحه: گیاهان خوراکی میوه ها میوه های هسته دارنام عمومی گیاهان
قس عربی
توت العلیق الأوروبی ( باللاتینیة: Rubus idaeus ) و ( بالإنکلیزیة: European Raspberry ) و ( بالفرنسیة: Framboise ) شجیرة تتبع جنس التوت البری من الفصیلة الوردیة.
محتویات [أخف]
1 الموئل
2 الوصف النباتی
3 أنظر أیضاً
4 مراجع
[عدل]الموئل
تنمو فی أوروبا وشمال آسیا وحوض البحر الأبیض المتوسط. وینمو فی الأماکن التی تنساب إلیها الشمس.
[عدل]الوصف النباتی
العلیق شجیرة شائکة متسلقة یصل ارتفاعها إلى أربعة أمتار. لها أوراق راحیة الشکل ذات 3 إلى 5 فصوص. أزهارها بیضاء إلى قرنفلیة. الثمرة متکدسة وهی مجموعة حسلات لأن بداخلها بذور صغیرة. للثمرة مذاق طیب ورائحة زکیة. تکون خضراء فی البدایة ثم تصبح بیضاء وعند النضج تصبح حمراء. تنضج فی أواخر الصیف.
[عدل]أنظر أیضاً
توت العلیق الأمریکی
علیق
توت بری
[عدل]مراجع
توت العلیق. لوحة بالألوان المائیة ( 1892 )
توت علیق أسود. لوحة بالألوان المائیة ( 1893 )
توت علیق أحمر
هناک المزید من الصور والملفات فی ویکیمیدیا کومنز حول: توت العلیق الأوروبی
تصنیفات: توت بری وردیة نباتات
قس انگلیسی
The raspberry or hindberry is the edible fruit of a multitude of plant species in the genus Rubus, most of which are in the subgenus Idaeobatus; the name also applies to these plants themselves. Raspberries are perennial, with woody stems.
Contents [hide]
1 Species
2 Major kinds of cultivated raspberries
3 Uses
3. 1 Fruits
3. 1. 1 Raspberry nutrients and health benefits
3. 1. 2 Commercial production
3. 2 Leaves
4 Cultivation
4. 1 Selected important cultivars
4. 2 Diseases and pests
5 See also
6 References
7 Further reading
8 External links
[edit]Species
Examples of raspberry species in Rubus subgenus Idaeobatus include:
Rubus crataegifolius ( Korean raspberry )
Rubus gunnianus ( Tasmanian alpine raspberry )
Rubus idaeus ( European red raspberry )
Rubus leucodermis ( Whitebark or Western raspberry, Blue raspberry, Black raspberry )
Rubus occidentalis ( Black raspberry )
Rubus parvifolius ( Australian native raspberry )
Rubus phoenicolasius ( Wine raspberry or Wineberry )
Rubus rosifolius ( West Indian raspberry )
Rubus strigosus ( American red raspberry ) ( syn. R. idaeus var. strigosus )
Rubus ellipticus ( Yellow Himalayan Raspberry )
Several species of Rubus are also called raspberries that are classified in other subgenera, including:
Rubus arcticus ( Arctic raspberry, subgenus Cyclactis )
Rubus deliciosus ( Boulder raspberry, subgenus Anoplobatus )
Rubus nivalis ( Snow raspberry, subgenus Chamaebatus )
Rubus odoratus ( Flowering raspberry, subgenus Anoplobatus )
Rubus sieboldii ( Molucca raspberry, subgenus Malachobatus )
[edit]Major kinds of cultivated raspberries
A basket of black raspberries ( Rubus occidentalis )
Fruits of a golden or yellow raspberry cultivar
Raspberries are an important commercial fruit crop, widely grown in all temperate regions of the world.
Many of the most important modern commercial red raspberry cultivars derive from hybrids between R. idaeus and R. strigosus. [1] Some botanists consider the Eurasian and American red raspberries to all belong to a single, circumboreal species, Rubus idaeus, with the European plants then classified as either R. idaeus subsp. idaeus or R. idaeus va . . .
... [مشاهده متن کامل]
محتویات [نهفتن]
۱ مواد غذایی
۲ انواع تمشک وحشی در شمال ایران
۳ منابع
۴ جستارهای وابسته
مواد غذایی [ویرایش]
انرژی 64 kcal
فیبر 8 g 32%
قند 5. 4 g
کلسیم، Ca 30. 7 mg 3%
منیزیوم، Mg 27. 1 mg 7%
آهن، Fe 0. 8 mg 5%
منگنز، Mn 0. 8 mg 41%
پتاسیم، K 186 mg 5%
سدیم، Na 1. 2 mg 0%
ویتامین ث، یا اسکوربیک اسید 32. 2 mg 54%
ویتامین آ، IU 40. 6 IU 1%
ویتامین کا، mcg 9. 6 mcg 12%
لوتئین + زآگزانتین 167 mcg ne
انواع تمشک وحشی در شمال ایران [ویرایش]
تمشک ارمنی
منابع [ویرایش]
محمد معین، فرهنگ معین ( مالکیت عمومی )
جستارهای وابسته [ویرایش]
فهرست میوه جات خوردنی
در ویکی انبار پرونده هایی دربارهٔ تمشک موجود است.
در ویکی انبار پرونده هایی دربارهٔ تمشک موجود است.
رده های صفحه: گیاهان خوراکی میوه ها میوه های هسته دارنام عمومی گیاهان
قس عربی
توت العلیق الأوروبی ( باللاتینیة: Rubus idaeus ) و ( بالإنکلیزیة: European Raspberry ) و ( بالفرنسیة: Framboise ) شجیرة تتبع جنس التوت البری من الفصیلة الوردیة.
محتویات [أخف]
1 الموئل
2 الوصف النباتی
3 أنظر أیضاً
4 مراجع
[عدل]الموئل
تنمو فی أوروبا وشمال آسیا وحوض البحر الأبیض المتوسط. وینمو فی الأماکن التی تنساب إلیها الشمس.
[عدل]الوصف النباتی
العلیق شجیرة شائکة متسلقة یصل ارتفاعها إلى أربعة أمتار. لها أوراق راحیة الشکل ذات 3 إلى 5 فصوص. أزهارها بیضاء إلى قرنفلیة. الثمرة متکدسة وهی مجموعة حسلات لأن بداخلها بذور صغیرة. للثمرة مذاق طیب ورائحة زکیة. تکون خضراء فی البدایة ثم تصبح بیضاء وعند النضج تصبح حمراء. تنضج فی أواخر الصیف.
[عدل]أنظر أیضاً
توت العلیق الأمریکی
علیق
توت بری
[عدل]مراجع
توت العلیق. لوحة بالألوان المائیة ( 1892 )
توت علیق أسود. لوحة بالألوان المائیة ( 1893 )
توت علیق أحمر
هناک المزید من الصور والملفات فی ویکیمیدیا کومنز حول: توت العلیق الأوروبی
تصنیفات: توت بری وردیة نباتات
قس انگلیسی