تخم مرغ در سبد

تخم مرغ در سبد - که با نام های بسیار دیگری نیز شناخته می شود - تخم مرغی است که در سوراخی در یک تکه نان سرخ شده است.
این غذا شامل یک تکه نان با یک تخم مرغ در وسط آن است که با کره یا روغن سرخ شده است. معمولاً با بریدن سوراخ دایره ای یا مربعی در مرکز یک تکه نان تهیه می شود که ممکن است با کره چرب شود. نان را با کره، مارگارین، روغن پخت و پز یا سایر چربی ها در تابه سرخ می کنند. یک تخم مرغ در سوراخ نان شکسته می شود. هنگامی که تخم مرغ به نان اضافه می شود، تعیین می کند که تخم مرغ و نان نسبت به یکدیگر در محصول نهایی چقدر خوب هستند. ممکن است در تابه را بپوشانید و نان را در حالی که روی حرارت است برگردانید تا یکنواخت پخته شود. یک وافل یا بیگل ( با سوراخ به اندازه کافی بزرگ ) نیز می تواند جایگزین تکه نان شود. [ ۲] [ ۳]
نام های زیادی برای این غذا وجود دارد، از جمله «تخم مرغ بولسی»، «تخم مرغ در قاب»، «تخم مرغ در سوراخ»، «تخم مرغ در آشیانه»، «تخم مرغ گازخانه»، «ویژه گازخانه»، «تخم مرغ گاستهاوس»، «سوراخ در یکی»، «جک یک چشم»، «پیت یک چشم»، «سم یک چشم»، «چشم دزد دریایی» و «پاپای». [ ۴] [ ۵] [ ۶] [ ۷] نام " وزغ در سوراخ " گاهی برای این غذا استفاده می شود، [ ۴] اگرچه این نام بیشتر به سوسیس های پخته شده در خمیر پودینگ یورکشایر اشاره دارد.
این غذا به دلیل تهیه آن توسط بازیگر گای کیبی در فیلم Mary Jane's Pa در سال ۱۹۳۵، به عنوان «تخم مرغ گای کیبی» نیز شناخته می شود. در این فیلم، شخصیت کیبی از این غذا به عنوان «ساندویچ مصری یک چشم» یاد می کند. به آن «تخم های بتی گریبل» نیز گفته می شود، که برگرفته از آماده سازی بازیگر زن برای «تخم های گازخانه» در فیلم ماه بر فراز میامی در سال ۱۹۴۱ است. این فیلم توسط شخصیت های هوگو ویوینگ و استفن فرای در فیلم وی مثل وندتا در سال ۲۰۰۵ تهیه شده است که دومی از آن به عنوان «تخم مرغ در سبد» یاد می کند. از دیگر حضورهای فیلم می توان به ماه زده ( ۱۹۸۷ ) و فضول ( ۲۰۱۶ ) اشاره کرد.
در تلویزیون، این غذا در یک قسمت از Sledge Hammer در سال ۱۹۸۷ تهیه می شود!، شخصیت عنوان با استفاده از هفت تیر خود به سوراخ نان شلیک می کند. در قسمتی از سریال فرندز در سال ۱۹۹۶، شخصیت جوی تریبیانی از آن به عنوان "تخم مرغ با نان با سوراخ در وسط، à la me!" در قسمت ۲۰۱۶ لوسیفر با نان هاوایی تهیه شده است. دیگر حضورهای تلویزیونی عبارتند از فرییر ( ۱۹۹۳ ) ، روزی روزگاری ( ۲۰۱۳ ) ، خانم میزل شگفت انگیز. ( ۲۰۱۹ ) ، [ نیازمند منبع] غیر معمول ( ۲۰۱۹ ) ، [ نیازمند منبع] گروه جستجو ( ۲۰۲۲ ) . [ نیازمند منبع] و بیگانه ساکن زمین ( ۲۰۲۲ ) ،