اوکیناواسوبا ( به ژاپنی: 沖縄そば Okinawa soba ) یکی از انواع نودل و خوراک سنتی استان اوکیناوا در ژاپن است. در داخل استان اوکیناوا تنها به نام سوبا نیز خوانده می شود. توسط وزارت کشاورزی، جنگلداری و شیلات ( ژاپن ) به عنوان یکی از صد خوراک سنتی برگزیده ( ژاپن ) انتخاب شده است. شکل ظاهری نودل به اودون شباهت دارد.
این نوشته برگرفته از سایت ویکی پدیا می باشد، اگر نادرست یا توهین آمیز است، لطفا گزارش دهید: گزارش تخلف
wiki: اوکیناواسوبا