الفا لینولنیک اسید

آلفا لینولنیک اسید. آلفا لینولنیک اسید یک نوع اسید چرب با چند پیوند دوگانه است. آلفا لینولنیک اسید که به اختصار ALA نامیده می شود، جزو خانواده اسیدهای چرب امگا ۳ به شمار می رود.
ALA در حقیقت یک کربوکسیلیک اسید با یک زنجیره ۱۸ کربنی و سه پیوند دوگانه cis است. ALA برای حفظ سلامتی بدن انسان ضروری است ولی چون در داخل بدن انسان تولید نمی شود لذا انسان مجبور است تا مقدار مورد نیازش را از طریق خوردن خوراکی های سرشار از ALA تأمین کند.
آلفا لینولنیک اسید یکی از اجزای تشکیل دهنده امگا - ۳ به حساب می آید. ALA هم به عنوان یک منبع انرژی در بدن مصرف می شود و هم به عنوان یک ماده مادر نسبت به دیگر اسیدهای چرب موجود در امگا - ۳ عمل می کند.
آلفا لینولنیک اسید برای حفظ سلامت پوست و ایجاد تعادل هورمونی مفید است.
اسیدهای چرب موجود در امگا - ۳، فشارخون، انعقاد خون، ضربان قلب، پاسخ ایمنی و شکسته شدن چربی ها را تنظیم می کنند. اسیدهای چرب در ساختن بافت مغز و سلولهای دستگاه عصبی بدن انسان نیز نقش مهمی دارند.