جواد علوی

غرقاب به معنی غوطه ور شدن در آب است و غرقابی یک روش آبیاری است که در آن یک مزرعه اساساً با آب غرق می‌شود که اجازه می‌دهد خاک برای آبیاری گیاهان خیس شود. این نوع آبیاری یکی از قدیمی‌ترین روش‌های شناخته شده برای بشر است و می‌توان آن را در برخی از کشورهای در حال توسعه و در مناطقی که منابع آب فراوان دارند، مشاهده کرد. همچنین به یک پدیده که در سواحل دریا اتفاق می افتد نیز  گفته می شود.