گوجه فرنگی الویی

دانشنامه عمومی

گوجه فرنگی آلویی. گوجه فرنگی آلویی ( به انگلیسی: Plum tomato ) ، نوعی گوجه فرنگی است که با هدف بسته بندی و تبدیل به سس کشت داده می شود. شکل آن ها بیشتر بیضی یا استوانه ای است و نسبت به گوجه فرنگی های گرد استاندارد حفرهٔ خیلی کمتری دارند. سفتی بیشتر این گوجه فرنگی ها آن ها را برای تهیه سس مناسب تر می سازد. این گوجه فرنگی ها گاهی مورد توجه آشپزهایی قرار می گیرد که در فصلی به جز فصل رویش گوجه فرنگی از آن استفاده می کنند. چون آن ها بیشتر از دیگر گوجه فرنگی های موجود در سوپر مارکتها در حالتی نزدیک به رسیدن در دسترس هستند.
گوجه فرنگی های آلویی کوچک که از نظر اندازه شبیه گوجه فرنگی های گیلاسی هستند با نام گوجه فرنگی انگوری شناخته می شوند.
عکس گوجه فرنگی آلویی
این نوشته برگرفته از سایت ویکی پدیا می باشد، اگر نادرست یا توهین آمیز است، لطفا گزارش دهید: گزارش تخلف

پیشنهاد کاربران

بپرس