گل گاوزبان اروپایی ( نام علمی: Borago officinalis ) [ ۱] گیاه علفی و یک ساله است که ارزش دارویی دارد. گاوزبان احتمالاً از شمال آفریقا به نواحی دیگر راه یافته و امروزه در منطقه مدیترانه، نواحی شمال آفریقا و قسمت هایی از خاورمیانه می روید. گل، برگ و سرشاخه های گلدار آن به مصرف دارویی می رسد.
دانه این گیاه یکی از غنی ترین منابع اسیدهای چرب اصلی بشمار می رود بطوریکه از آن به عنوان غنی ترین منبع شناخته شده برای ( Gamma Linoenic Acid ( GLA معرفی شده است. گل گاوزبان از اردیبهشت تا شهریور گل می دهد. [ ۲]
در اروپا از این گیاه به شکل تزئینی، خوراکی و داروئی استفاده میشود. برگ و شاخه های جوان گل گاوزبان را به سالاد می افزایند. کشت تجارتی گل گاوزبان بیشتر جهت روغن کشی از بذر انجام میشود. گلهای آن دارای شهد فراوانی هستند و در تغذیهٔ زنبور عسل استفاده دارند. [ ۳] [ ۴]
این نوشته برگرفته از سایت ویکی پدیا می باشد، اگر نادرست یا توهین آمیز است، لطفا گزارش دهید: گزارش تخلفدانه این گیاه یکی از غنی ترین منابع اسیدهای چرب اصلی بشمار می رود بطوریکه از آن به عنوان غنی ترین منبع شناخته شده برای ( Gamma Linoenic Acid ( GLA معرفی شده است. گل گاوزبان از اردیبهشت تا شهریور گل می دهد. [ ۲]
در اروپا از این گیاه به شکل تزئینی، خوراکی و داروئی استفاده میشود. برگ و شاخه های جوان گل گاوزبان را به سالاد می افزایند. کشت تجارتی گل گاوزبان بیشتر جهت روغن کشی از بذر انجام میشود. گلهای آن دارای شهد فراوانی هستند و در تغذیهٔ زنبور عسل استفاده دارند. [ ۳] [ ۴]
wiki: گل گاوزبان اروپایی