گری تاوبس ( انگلیسی: Gary Taubes; ۳۰ آوریل ۱۹۵۶ – ) روزنامه نگار و نویسنده اهل ایالات متحده آمریکا بود. او طرفدار رژیم غذایی کم کربوهیدرات / پرچرب است. ادعای اصلی او این است که کربوهیدرات به ویژه شکر و شربت ذرت با فروکتوز بالا، ترشح انسولین را بیش از حد تحریک می کنند و باعث می شوند بدن چربی را در سلول های چربی و کبد ذخیره کند. و اینکه در درجه اول میزان بالای مصرف کربوهیدرات در رژیم غذایی است که علت چاقی و سایر شرایط سندرم متابولیک است.
این نوشته برگرفته از سایت ویکی پدیا می باشد، اگر نادرست یا توهین آمیز است، لطفا گزارش دهید: گزارش تخلف
wiki: گری تاوبس