کوله سیستوکینین

کوله سیستوکینین ( به انگلیسی: Cholecystokinin ) یک هورمون پپتیدی معدی - روده ای است که در دستگاه گوارش تولید و آزاد می شود و به هضم پروتئین و چربی کمک می کند. این هورمون را به طور کلی میتوان پلیس فعالیت های روده باریک در هنگام ورود غذا نامید که باعث پیشروی بعضی موارد و جلوگیری از فعالیت برخی موارد می شود.
هورمون کوله سیستوکینین پس از ترشح کیموس معدی به دوازدهه از سلول های انترو اندوکرین اپیتلیوم دوازدهه ترشح می شود. اسید درون دوازدهه باعث ترشح سکرتین، و مواد حاصل از هضم چربی و پروتئین باعث آزادشدن کوله سیستوکینین می شوند. ترشحات پانکراس توسط سیستم خودمختار پاراسمپاتیک ( شاخه ای ازعصب واگ ) که به سلول های ترشحی ختم می گردند و همچنین هورمون سکرتین و هورمون کوله سیستوکینین کنترل می گردد . CCK موجب ترشح آنزیمهای لوزالمعده به داخل روده می شود.
کوله سیستوکینین همچنین موجب آزاد شدن انسولین از سلول های پانکراس می شود.
وارد کردن کوله سیستوکینین به بدن موش ها پس از خوردن یک مادهٔ ناآشنا، بیزاری شرطی از طعم آن ماده ایجاد می کند. در انسان نیز کوله سیستوکینین حالت تهوع ایجاد می کند. اما کوله سیستوکینین در مقادیری که خیلی کمتر از مقادیر لازم برای ایجاد بیزاری در موش ها است، اشتها و خوردن را کم می کند و بنابراین می توان آنر ا «پپتید سیری» ( یا پپتیدی که اشتها را کم می کند. ) در نظر گرفت. [ ۴] گزارش شده که میزان کوله سیستوکی نین ( CCK ) ( هورمونی که به ایجاد احساس سیری پس از خوردن غذا کمک می کند ) ، در خون افراد مبتلا به پرخوری دوره ای کمتر از افراد عادی است[ ۵]
کوله سیستوکینین یکی از فراوانترین نوروترانسمیترهای پپتیدی است که در مغز یافت می شود. دو نوع گیرنده متفاوت CCK داریم نوع CCK - A که عمدتاً در سیستم گوارشی است هرچند در برخی مناطق مغز نیز یافت می شود مانند هیپوکامپ. گیرنده نوع دوم که گیرنده نـوع CCK - B نامیده می شود در قسمت های مختلف سیستم عصبی مرکزی مشاهده می شود.