کربوکسیل زدایی

کربوکسیل زدایی یا دکربوکسیلاسیون ( به انگلیسی: Decarboxylation ) واکنشی شیمیایی در شیمی آلی است که طی آن ترکیب حاوی گروه عاملی کربوکسیل به کربن دی اکسید و یک ترکیب ساده تر تجزیه می شود. این واکنش در واقع عکس واکنش کربوکسیل دار کردن است که نخستین مرحله در فرآیند فتوسنتز است.
برخی از مهمترین فرآیندهای زیست ساخت کربوکسیل زدایی اکسیداتیو اسید آمینه ها به آمین عبارتند از:
• تریپتوفان به تریپتامین
• فنیل آلانین به فنتیل آمین
• تیروزین به تیرامین
• هیستیدین به هیستامین
• سرین ( اسید آمینه ) به اتانول آمین
• اسید گلوتامیک به گاما آمینوبوتیریک اسید
• لیزین به کاداورین
• آرژینین به agmatine
• اورنیتین به پوترسین
• ۵ - هیدروکسی تریپتوفان به سروتونین
• لوودوپا به دوپامین
برخی دیگر از فرآیندهای کربوکسیل زدایی چرخه اسید سیتریک عبارتند از:
• پیرویک اسید به استیل - کوآ ( همچنین ببینید pyruvate decarboxylation )
• اگزالوسوکسینیک اسید به آلفا - کتوگلوتاریک اسید
• آلفا - کتوگلوتاریک اسید به سوکینیل - کوآ.