چیپس سیب ( انگلیسی: Apple chip ) چیپسی است که با استفاده از سیب تهیه می شود. چیپس سیب وقتی کهنه می شود، خشک تر و تردتر می شود. بر خلاف باور مدرن، چیپس سیب هر چه کهنه تر شود، جویدنی تر نمی شود، بلکه سفت تر می شود. چیپس سیب ممکن است با روش های سرخ کردن، روغن پزی عمیق، سرخ کردن در خلأ، خشک کردن یا پختن، تولید شود. چیپس های سیب ممکن است بافتی متراکم و ترد داشته باشند یا ممکن است پف کرده و در عین حال ترد باشند. برای تهیه چیپس سیب با بافتی پف کرده و ترد، می توان از خشک کردن با خلاء از طریق مایکروویو استفاده کرد. می توان از دارچین به عنوان چاشنی و از شکر قنادی به عنوان شیرین کننده استفاده کرد. چیپس سیب ممکن است به عنوان یک تنقلات مصرف شود، و ممکن است با دیپ های مختلف و سایر غذاها همراه باشد. چیپس سیب به صورت انبوه در ایالات متحده آمریکا تولید می شوند.
این نوشته برگرفته از سایت ویکی پدیا می باشد، اگر نادرست یا توهین آمیز است، لطفا گزارش دهید: گزارش تخلف
wiki: چیپس سیب