چاکاپولی ( گرجی: ჩაქაფული ) ( به انگلیسی: Chakapuli ) یک خورش گرجی[ ۱] [ ۲] [ ۳] [ ۴] است. این خورش به عنوان یکی از محبوب ترین غذاها در گرجستان در نظر گرفته می شود.
این غذا از گوشت گوسفند یا گوساله، پیاز، برگ ترخون، آلوچه یا سس تکمالی ( گرجی: ტყემალი ) ( به انگلیسی: Tkemali ) ( سس آلوچه ) ، شراب سفید خشک، ترکیبی از سبزیجات تازه ( جعفری، نعناع، شوید، گشنیز ) ، سیر و نمک تهیه شده است. [ ۵] به جای گوشت گوسفند، می توان از گوشت گاو یا قارچ استفاده کرد. [ ۶]
این نوشته برگرفته از سایت ویکی پدیا می باشد، اگر نادرست یا توهین آمیز است، لطفا گزارش دهید: گزارش تخلفاین غذا از گوشت گوسفند یا گوساله، پیاز، برگ ترخون، آلوچه یا سس تکمالی ( گرجی: ტყემალი ) ( به انگلیسی: Tkemali ) ( سس آلوچه ) ، شراب سفید خشک، ترکیبی از سبزیجات تازه ( جعفری، نعناع، شوید، گشنیز ) ، سیر و نمک تهیه شده است. [ ۵] به جای گوشت گوسفند، می توان از گوشت گاو یا قارچ استفاده کرد. [ ۶]
wiki: چاکاپولی