هیدروکربن ها ( به فرانسوی: hydrocarbure ) [ ۱] ( به انگلیسی: hydrocarbon ) ، به طور ساده در دانش شیمی، دسته ای از مواد آلی هستند که در ساختار مولکولی آن ها، فقط اتم های کربن و هیدروژن شرکت دارند. هیدروکربن ها، همانند دسته بندی تمام مواد آلی. و در دو گروه آلیفاتیک و آروماتیک قرار می گیرند. [ ۲] از نگاه دیگر می توان هیدروکربن ها را در دو گروه سیرنشده و یک گروه سیرشده قرار داد.
هیدرو کربن هایی هستند که فرمول کلی آنها است که تمام پیوندهای آن یک گانه است. اولین عضو الکان ها متان با فرمول CH4 است. گشتاور دوقطبی آلکان ها حدود صفر است. ب دلیل ناقطبی بودن الکان ها مواد قطبی ( ماننده اب ) را در خود حل نمی کنند. «فقط قادر به حل مواد ناقطبی هستند»
فرمول مولکولی :CnH2n در ساختار مولکول خود، حداقل یک پیوند دوگانه کربن – کربن ( C=C ) دارند؛ یعنی سیرنشده هستند ( می توانند با هیدروژن و عناصر گروه۱۷ جدول تناوبی واکنش دهند و سیر شوند ) . اولین عضو خانوادهٔ آلکن ها اتن یا همان اتیلن است. این ماده پایه و اساس صنایع پتروشیمیایی خوانده می شود؛ چرا که از طریق آن انواع مواد شیمیایی در مقیاس صنعتی تولید می شود. برای مثال از واکنش اتن با آب در حضور سولفوریک اسید وبا وجود شرایط مناسب اتانول تولید می شود. اتانول نوعی الکل دو کربنهٔ فرار است که به هر نسبتی در آب حل می شود. اتانول یک حلال صنعتی است که در تولید مواد آرایشی بهداشتی و دارویی استفاده می شود. در بیمارستان ها از اتانول به عنوان ماده ای ضدعفونی کننده استفاده می شود.
درصد جرمی کربن و هیدروژن در تمامی الکن ها ثابت است. C=۸۵/۷٪ H=۱۴/۳٪
فرمول مولکولی=CnH2n - 2 دقیقاً یک پیوند سه گانه کربن – کربن در ساختمان مولکولی آن ها وجود دارد. پس در دسته بندی هیدروکربن های سیرنشده قرار می گیرند. اولین عضو خانوادهٔ آلکین ها اتین یا. همان استیلن است از این ماده درجوش کاربیدی استفاده می شود به طوری که از طریق واکنش این ماده گرمای لازم برای جوش دادن قطعات فلزی فراهم می شود.
ترکیبات سیر شده حلقوی هستند که در آن ها تمام کربن ها دارای پیوندهای یگانه هستند؛ و به صورت حلقوی به هم متصل می باشند. هیبریداسیون اتم های کربن در سیکلوآلکانها sp3 می باشد و تمام پیوندهای موجود در این ترکیبات از نوع سیگما است. برای مثال هیدروکربنی با شش أتم کربن و دوازده اتم هیدروژن موسوم به سیکلو هگزان است که پایدارترین سیکلو الکان می باشد.
این نوشته برگرفته از سایت ویکی پدیا می باشد، اگر نادرست یا توهین آمیز است، لطفا گزارش دهید: گزارش تخلفهیدرو کربن هایی هستند که فرمول کلی آنها است که تمام پیوندهای آن یک گانه است. اولین عضو الکان ها متان با فرمول CH4 است. گشتاور دوقطبی آلکان ها حدود صفر است. ب دلیل ناقطبی بودن الکان ها مواد قطبی ( ماننده اب ) را در خود حل نمی کنند. «فقط قادر به حل مواد ناقطبی هستند»
فرمول مولکولی :CnH2n در ساختار مولکول خود، حداقل یک پیوند دوگانه کربن – کربن ( C=C ) دارند؛ یعنی سیرنشده هستند ( می توانند با هیدروژن و عناصر گروه۱۷ جدول تناوبی واکنش دهند و سیر شوند ) . اولین عضو خانوادهٔ آلکن ها اتن یا همان اتیلن است. این ماده پایه و اساس صنایع پتروشیمیایی خوانده می شود؛ چرا که از طریق آن انواع مواد شیمیایی در مقیاس صنعتی تولید می شود. برای مثال از واکنش اتن با آب در حضور سولفوریک اسید وبا وجود شرایط مناسب اتانول تولید می شود. اتانول نوعی الکل دو کربنهٔ فرار است که به هر نسبتی در آب حل می شود. اتانول یک حلال صنعتی است که در تولید مواد آرایشی بهداشتی و دارویی استفاده می شود. در بیمارستان ها از اتانول به عنوان ماده ای ضدعفونی کننده استفاده می شود.
درصد جرمی کربن و هیدروژن در تمامی الکن ها ثابت است. C=۸۵/۷٪ H=۱۴/۳٪
فرمول مولکولی=CnH2n - 2 دقیقاً یک پیوند سه گانه کربن – کربن در ساختمان مولکولی آن ها وجود دارد. پس در دسته بندی هیدروکربن های سیرنشده قرار می گیرند. اولین عضو خانوادهٔ آلکین ها اتین یا. همان استیلن است از این ماده درجوش کاربیدی استفاده می شود به طوری که از طریق واکنش این ماده گرمای لازم برای جوش دادن قطعات فلزی فراهم می شود.
ترکیبات سیر شده حلقوی هستند که در آن ها تمام کربن ها دارای پیوندهای یگانه هستند؛ و به صورت حلقوی به هم متصل می باشند. هیبریداسیون اتم های کربن در سیکلوآلکانها sp3 می باشد و تمام پیوندهای موجود در این ترکیبات از نوع سیگما است. برای مثال هیدروکربنی با شش أتم کربن و دوازده اتم هیدروژن موسوم به سیکلو هگزان است که پایدارترین سیکلو الکان می باشد.
wiki: هیدروکربن