نودل چینی ( به ژاپنی: 中華麺 ちゅうかめん chukamen ) یک نوع نودل است که مادهٔ اصلی آن را آرد گندم تشکیل می دهد. در ژاپن این نوع نودل در رامن و یاکی سوبا بکار می رود. به این نوع نودل برای نرم ماندن، محلول آب نمک قلیایی افزوده می شود.
این نوشته برگرفته از سایت ویکی پدیا می باشد، اگر نادرست یا توهین آمیز است، لطفا گزارش دهید: گزارش تخلف
wiki: نودل چینی