نصرت گوکچه

نصرت گوکچه ( ترکی استانبولی: Nusret Gökçe ؛ زادهٔ ۱۹۸۳ ) سرآشپز، قصاب و خودشاغلِ اهل استانبول ترکیه و صاحب رستوران های زنجیره ای Nusr - Et است که شعبه های متعددی در شهرهای مختلف جهان همچون استانبول، سلیمانیه، اربیل، لندن، دبی، ابوظبی، میامی، نیویورک، لس آنجلس و دوحه دارد.
گوکچه در استانبول، ترکیه در یک خانواده کرد تبار به دنیا آمد، پدرش کارگر معدن بود. وضعیت مالی خانواده او را مجبور کرد در کلاس ششم ( ۱۱ تا ۱۲ سالگی ) مدرسه را ترک کند تا به عنوان شاگرد قصاب در ناحیه کادیکوی استانبول کار کند.
شیوه سرو استیک توسط وی و انتشار آن در شبکه های اجتماعی، موجب محبوبیت او در میان کاربران اینستاگرام شده است. [ ۱] [ ۲] [ ۳]
وی اولین رستوران خود را در استانبول و دومی را در دبی افتتاح کرد و بتدریج در کشورهای دیگر هم شعبه تأسیس کرد.
در نوامبر ۲۰۱۹، چهار تن از کارمندان سابق گوکچه او را متهم کردند که از انعام آنها سهم گرفته است. آنها مدعی شدند که به دلیل پرسش در مورد این عمل از رستوران نیویورک او اخراج شده اند. قرار بود دادگاهی برای بررسی این موضوع برگزار شود تا اینکه گوکچه با کارمندان سابق خود به توافق رسید و ۲۳۰ هزار دلار به آنها پرداخت.
وی در توضیح اینکه چرا آنها را اخراج کرده است، اتهامات را رد کرده و گفت: بدین دلیل آنها را اخراج کردم که از عملکرد چهار کارمند راضی نبودم… ولی آنها از زمانی که اخراج شدند با این احساس که ببین چه بلایی سرت میاوریم کار خود را ترک کردند. [ ۴]
گوکچه با پرداخت ۱۰۰ هزار دلار رشوه مقررات فیفا را در فینال جام جهانی ۲۰۲۲ قطر نقض کرد و پس از اتمام بازی وارد زمین شد. او بازیکنان را مجبور به گرفتن عکس یادگاری کرد، مدال طلای یکی از بازیکن تیم ملی آرژانتین را برای ژست در عکس گاز گرفت و از همه مهم تر جام را لمس کرده و آن را بوسیده است. [ ۵] طبق مقررات فیفا، تنها افراد محدودی نظیر اعضای تیم قهرمان، قهرمانان ادوار گذشته و سران کشورها اجازه لمس جام را دارند. فیفا قول تحقیقات داخلی در خصوص نقض پروتکل های جام جهانی توسط این سرآشپز ترک را داد. [ ۶] البته این اولین بار نیست که این قوانین توسط یک سلبریتی نقض می شود. در فینال جام جهانی ۲۰۱۴ برزیل، ریانا نیز جام را لمس کرد و آن را بوسید. [ ۷] [ ۸]