میکروفوم یا میکروکف ( به انگلیسی: Microfoam ) یک شیر کف دار و کاملاً یکنواخت است که برای تهیه نوشیدنی های قهوه برپایه اسپرسو، به خصوص آنهایی که دارای هنر لاته هستند، مورد استفاده قرار می گیرد. میکرفوم به طور معمول با چوب بخار دستگاه اسپرسو تهیه می شود که بخار را درون یک ظرف شیر پمپ می کند.
در مقابل میکروفوم، ماکروفوم ( به انگلیسی: Macrofoam ) قرار داد که دارای حباب مشخصه بزرگ است و معمولاً برای کاپوچینو ( خشک ) استفاده می شود.
این نوشته برگرفته از سایت ویکی پدیا می باشد، اگر نادرست یا توهین آمیز است، لطفا گزارش دهید: گزارش تخلفدر مقابل میکروفوم، ماکروفوم ( به انگلیسی: Macrofoam ) قرار داد که دارای حباب مشخصه بزرگ است و معمولاً برای کاپوچینو ( خشک ) استفاده می شود.
wiki: میکروفوم