منداب راکتی

منداب راکتی یا راکت یا آروگولا ( Eruca vesicaria  ; syns. Eruca sativa Mill. , E. vesicaria subsp. sativa ( Miller ) Thell. , Brassica eruca L. ) یک گیاه خوراکی گیاه یک ساله در خانواده شب بویان است که به عنوان یک سبزی برگی به خاطر عطر و طعم تازه، مزه ترش و تلخ تلخ و طعم نسبتن فلفلی اش استفاده می شود. این سبزی در ایران کاربرد و رواج نداشته و شناخته شده نیست ولی در آمریکای شمالی، اروپا، انگلستان و استرالیا یکی از سبزیجات معطر پرطرفدار است. نام های رایج دیگر شامل راکت باغ[ ۱] ( در انگلیس، استرالیا، آفریقای جنوبی، ایرلند و نیوزیلند ) ، است. این سبزی در کشورهای دیگر اسامی گوناگون مختلف دیگری هم دارد. گیاه منداب راکتی که به عنوان سبزی سالاد محبوبیت زیادی دارد، گونه ای از سره منداب ( سرده ) بومی منطقه مدیترانه است، و از مراکش و پرتغال در غرب گرفته تا سوریه، لبنان، مصر و ترکیه در شرق یافت می شود. [ ۲] [ ۳]
منداب راکتی گیاهی یک ساله است که به ارتفاع ۲۰ تا ۱۰۰ سانتی متر رشد می کند. برگهای آن حالت موجی و زیگزاگی داشته و گلهای آن ۲ تا ۴ سانتی متر قطر دارد.
منداب راکتی به طور معمول در زمین خشک و آشفته رشد می کند. به عنوان غذا توسط لارو بعضی از گونه های پروانه[ ۳] [ ۱] خورده می شود و ریشه های آن مستعد ابتلا به آفت کرم های لوله ای است. [ ۵]
گیاه سبزی با طعم تند و برگ دار است که برگهایش کمی شبیه به برگهای کاهو است. راکت گیاهی است که سرشار از ویتامین C و پتاسیم است. [ ۶] علاوه بر برگهایش، گلها، در نهاندانگانش ( که تخم را احاطه کرده است ) وقتی که تازه باشند، و حتی بذرهای بالغش همگی خوردنی هستند.