مموفوکو آندو. مموفوکو آندو ( به انگلیسی: Momofuku Ando ) ( زاده ۵ مارس ۱۹۱۰ میلادی - درگذشته ۵ ژانویه ۲۰۰۷ ) ، بازرگان تایوانی - ژاپنی و بنیان گذار شرکت صنایع غذایی نیسان بود. وی به خاطر ابداع نودل فوری و نودل فنجانی معروف است. آندو در سال ۱۹۱۰ در خانواده ای ثروتمند در تایوان به دنیا آمد. او در سن ۲۲ سالگی شرکت بافندگی خودش را تأسیس کرد. در سال ۱۹۳۳ برای تجارت به ژاپن رفت و بعد از جنگ جهانی دوم شهروندی ژاپن را به دست آورد. [ ۱]
در سال های پس از جنگ جهانی دوم ژاپن هنوز از کمبود مواد غذایی رنج می برد و وزارت بهداشت این کشور مردم را به استفاده از نان هایی که با آرد گندم تأمین شده توسط آمریکا تهیه می شد تشویق می کرد. آندو به این فکر افتاد که چرا دولت ژاپن بجای تشویق مردم به استفاده از نودل که غذای شناخته شده ای برای مردم ژاپن است آنان را به استفاده از نان ترغیب می کند. در پاسخ به او گفته شد که کارخانه های تولید نودل بسیار کوچک هستند و توان تولید مقدار غذای موردنیاز بازار را ندارند. پس آندو تصمیم گرفت خودش به تولید نودل بپردازد. او می گفت: صلح وقتی بر دنیا حاکم می شود که مردم نودل کافی برای خوردن داشته باشند.
در سال ۱۹۵۸ و پس از چند مرحله سعی و خطا او اولین محموله از نودل پیش پخته فوری را روانه بازار کرد. [ ۱]
بر اساس نوشته روزنامه فاینانشیال تایمز ابداع نودل فنجانی که توسط آندو در سال ۱۹۷۱ ( در سن ۶۱ سالگی ) صورت گرفت به گسترش استفاده از نودل آماده در دنیا منتهی شد. وی دیده بود که آمریکایی ها نودل را از وسط می شکنند و در فنجان ریخته و روی آن آب جوش می ریزند. نودل فنجانی در بسته های فنجان شکل که دهانه آن گشادتر از کف آن هاست بسته بندی می شود و با ریختن آب جوش روی آن آماده مصرف می گردد.
امروزه چند موزه در سراسر دنیا برای نودل و ابداعات آن وجود دارد. او در سال ۲۰۰۵ و در سن ۹۴ سالگی سومین اختراع خود را عرضه کرد، سوپ نودلی که در فضا و در شرایط بی وزنی توسط فضانوردان قابل استفاده بود. [ ۲]
در پنجم مارس ۲۰۱۵ سایت گوگل نشان صفحه اصلی خود را به مناسبت سالگرد تولد او تغییر داد. [ ۳]
این نوشته برگرفته از سایت ویکی پدیا می باشد، اگر نادرست یا توهین آمیز است، لطفا گزارش دهید: گزارش تخلفدر سال های پس از جنگ جهانی دوم ژاپن هنوز از کمبود مواد غذایی رنج می برد و وزارت بهداشت این کشور مردم را به استفاده از نان هایی که با آرد گندم تأمین شده توسط آمریکا تهیه می شد تشویق می کرد. آندو به این فکر افتاد که چرا دولت ژاپن بجای تشویق مردم به استفاده از نودل که غذای شناخته شده ای برای مردم ژاپن است آنان را به استفاده از نان ترغیب می کند. در پاسخ به او گفته شد که کارخانه های تولید نودل بسیار کوچک هستند و توان تولید مقدار غذای موردنیاز بازار را ندارند. پس آندو تصمیم گرفت خودش به تولید نودل بپردازد. او می گفت: صلح وقتی بر دنیا حاکم می شود که مردم نودل کافی برای خوردن داشته باشند.
در سال ۱۹۵۸ و پس از چند مرحله سعی و خطا او اولین محموله از نودل پیش پخته فوری را روانه بازار کرد. [ ۱]
بر اساس نوشته روزنامه فاینانشیال تایمز ابداع نودل فنجانی که توسط آندو در سال ۱۹۷۱ ( در سن ۶۱ سالگی ) صورت گرفت به گسترش استفاده از نودل آماده در دنیا منتهی شد. وی دیده بود که آمریکایی ها نودل را از وسط می شکنند و در فنجان ریخته و روی آن آب جوش می ریزند. نودل فنجانی در بسته های فنجان شکل که دهانه آن گشادتر از کف آن هاست بسته بندی می شود و با ریختن آب جوش روی آن آماده مصرف می گردد.
امروزه چند موزه در سراسر دنیا برای نودل و ابداعات آن وجود دارد. او در سال ۲۰۰۵ و در سن ۹۴ سالگی سومین اختراع خود را عرضه کرد، سوپ نودلی که در فضا و در شرایط بی وزنی توسط فضانوردان قابل استفاده بود. [ ۲]
در پنجم مارس ۲۰۱۵ سایت گوگل نشان صفحه اصلی خود را به مناسبت سالگرد تولد او تغییر داد. [ ۳]
wiki: مموفوکو آندو