مِلانژ ویَنی ( به آلمانی: Wiener Melange ) نوعی ویژه از قهوه است که به کاپوچینو شباهت دارد اما قهوه دانه های استفاده شده در آن از نوع ملایم تر هستند. ملانژ وینی با شکر صرف می شود و بر روی آن خامه و پودر کاکائو نیز می ریزند.
برای تهیه آن نیم فنجان قهوه سیاه و نیم فنجان شیر کرم دار را هم می زنند و کف شیر را بر روی آن می ریزند. نام این نوشیدنی به شهر وین، پایتخت اتریش اشاره دارد و واژه ملانژ نیز واژه ای فرانسوی و به معنی «آمیخته» و «رنگارنگ» است.
این نوشته برگرفته از سایت ویکی پدیا می باشد، اگر نادرست یا توهین آمیز است، لطفا گزارش دهید: گزارش تخلفبرای تهیه آن نیم فنجان قهوه سیاه و نیم فنجان شیر کرم دار را هم می زنند و کف شیر را بر روی آن می ریزند. نام این نوشیدنی به شهر وین، پایتخت اتریش اشاره دارد و واژه ملانژ نیز واژه ای فرانسوی و به معنی «آمیخته» و «رنگارنگ» است.
wiki: ملانژ وینی