ماست چکیده یا ماست کیسه ای یا خام پالو که در ایران برخی شرکتهای لبنی اخیراً با عنوان ماست یونانی می فروشند، از آبگیری ماست معمولی درست می شود. این کار را با گذراندن ماست معمولی از صافی های پارچه ای انجام می دهند. امکان دارد مواد دیگری مثل موسیر را هم به این نوع ماست اضافه کنند. این خوراکی طبع سرد دارد و هضم آسانی دارد
• آشپزی بالکان
• آشپزی جنوب آسیا
• آشپزی خاورمیانه ای
• آشپزی عربی
• شیر
• غذاهای آسیای مرکزی
• غذاهای حاضری
• لبنیات
• ماست
• آشپزی یهودی
• آشپزی روسی
• مقاله های بدون منبع
• همه مقاله های بدون منبع
• همه مقاله های خرد
• مقاله های خرد خوردنی
این نوشته برگرفته از سایت ویکی پدیا می باشد، اگر نادرست یا توهین آمیز است، لطفا گزارش دهید: گزارش تخلف• آشپزی بالکان
• آشپزی جنوب آسیا
• آشپزی خاورمیانه ای
• آشپزی عربی
• شیر
• غذاهای آسیای مرکزی
• غذاهای حاضری
• لبنیات
• ماست
• آشپزی یهودی
• آشپزی روسی
• مقاله های بدون منبع
• همه مقاله های بدون منبع
• همه مقاله های خرد
• مقاله های خرد خوردنی
wiki: ماست چکیده