لاته ماکیاتو ( به ایتالیایی: Latte macchiato ) نام نوعی نوشیدنی قهوهٔ ایتالیایی است که از شیر جوشیده شده کف کرده و مقدار کمی قهوهٔ پررنگ ( اسپرسو ) تهیه می شود.
در زبان ایتالیایی لاته ( Latte ) به معنای شیر و ماکیاتو ( Macchiato ) به معنای خال خال، نقش دار یا لکه دار شده است و لاته ماکیاتو، معنای شیر نقش دار یا لکه دار شده را می دهد. [ ۱] [ ۲] برای تهیهٔ این نوشیدنی در حدود ۲۴۰ میلی لیتر شیر داغ کف کرده را درون فنجان یا لیوان ریخته و روی آن را با مقدار کمی اسپرسو ( در حدود ۴۵ میلی لیتر ) «لکه دار» می کنند. [ ۲] اسپرسو از لایهٔ کف مانند روی شیر عبور کرده و با حرکت به سمت پایین به سطح مایع آن می رسد و نوشیدنی ای سه لایه و سه رنگ ( سفید - قهوه ای - سفید ) را به وجود می آورد. [ ۱]
این نوشته برگرفته از سایت ویکی پدیا می باشد، اگر نادرست یا توهین آمیز است، لطفا گزارش دهید: گزارش تخلفدر زبان ایتالیایی لاته ( Latte ) به معنای شیر و ماکیاتو ( Macchiato ) به معنای خال خال، نقش دار یا لکه دار شده است و لاته ماکیاتو، معنای شیر نقش دار یا لکه دار شده را می دهد. [ ۱] [ ۲] برای تهیهٔ این نوشیدنی در حدود ۲۴۰ میلی لیتر شیر داغ کف کرده را درون فنجان یا لیوان ریخته و روی آن را با مقدار کمی اسپرسو ( در حدود ۴۵ میلی لیتر ) «لکه دار» می کنند. [ ۲] اسپرسو از لایهٔ کف مانند روی شیر عبور کرده و با حرکت به سمت پایین به سطح مایع آن می رسد و نوشیدنی ای سه لایه و سه رنگ ( سفید - قهوه ای - سفید ) را به وجود می آورد. [ ۱]
wiki: لاته ماکیاتو