شیر گوسفند ( یا شیر میش ) شیر گوسفند اهلی است. معمولاً برای تهیه فراورده های لبنی مانند پنیر از آن استفاده می شود. برخی از محبوب ترین پنیرهای گوسفندی شامل فتا ( یونان ) ، ریکوتا ( ایتالیا ) و روکفور ( فرانسه ) است. [ نیازمند منبع]
برخی از نژادهای گوسفند نسبت به سایر نژادها شیر بیشتری تولید می کنند. نژادهای لبنی رایج شامل:
• فریسن شرقی ( آلمان )
• ساردا ( ایتالیا )
• لاکون ( فرانسه )
• گوسفند شیری بریتانیا یی ( انگلیس )
• خیوس ( یونان )
• عواسی ( سوریه )
• آساف ( اسرائیل )
• زوارتبلز ( فریسلند، هلند )
در آمریکا، رایج ترین نژادهای لبنی فریسن شرقی و لاکون است. [ ۱] نژادهای گوشتی یا پشمی به اندازه نژادهای لبنی شیر تولید نمی کنند، اما ممکن است مقادیر کمی پنیر و سایر محصولات را تولید کنند.
این نوشته برگرفته از سایت ویکی پدیا می باشد، اگر نادرست یا توهین آمیز است، لطفا گزارش دهید: گزارش تخلفبرخی از نژادهای گوسفند نسبت به سایر نژادها شیر بیشتری تولید می کنند. نژادهای لبنی رایج شامل:
• فریسن شرقی ( آلمان )
• ساردا ( ایتالیا )
• لاکون ( فرانسه )
• گوسفند شیری بریتانیا یی ( انگلیس )
• خیوس ( یونان )
• عواسی ( سوریه )
• آساف ( اسرائیل )
• زوارتبلز ( فریسلند، هلند )
در آمریکا، رایج ترین نژادهای لبنی فریسن شرقی و لاکون است. [ ۱] نژادهای گوشتی یا پشمی به اندازه نژادهای لبنی شیر تولید نمی کنند، اما ممکن است مقادیر کمی پنیر و سایر محصولات را تولید کنند.
wiki: شیر گوسفند