شربت مالت جو

دانشنامه عمومی

شربت مالت جو ( انگلیسی: Barley malt syrup ) به شربت یا عصاره ای گفته می شود که از مالت ( خوراکی ) و جو ( گیاه ) ساخته می شود. مواد آن ۶۵ درصد مالتوز، ۳۰ درصد کربوهیدرات و ۳ درصد پروتئین است. رنگ آن قهوه ای تیره بوده و غلیط و چسبناک است. شیرینی شربت مالت جو به اندازه نیمی از شیرینی شکر سفید تصفیه شده است.
عکس شربت مالت جو
این نوشته برگرفته از سایت ویکی پدیا می باشد، اگر نادرست یا توهین آمیز است، لطفا گزارش دهید: گزارش تخلف

پیشنهاد کاربران

بپرس