شراب ارژانتینی

دانشنامه عمومی

شراب آرژانتینی. آرژانتین پنجمین تولیدکننده شراب در جهان است. شراب آرژانتینی، همانند بعضی از انواع غذاهای آرژانتین، در اسپانیا ریشه دارد. در طول استعمار اسپانیا در قاره آمریکا، قلمه های انگور در سال ۱۵۵۷ به سانتیاگو دل استرو آورده شد و کشت تولید انگور و شراب ابتدا به مناطق نزدیک و سپس به سایر نقاط کشور گسترش یافت. شراب آرژانتینی به طور عمده و به طور سنتی در استان های مندوزا، سان خوان، سالتا، لا ریاکا، کوردوبا، کاتامارکا تولید می شود و در دهه های گذشته آنها در ریو نگرو، بوئنوس آیرس، سانتافه و مناطق دیگر توسعه یافتند.
شراب نوشیدنی ملی آرژانتین است. آرژانتین بزرگترین تولیدکننده شراب در آمریکای لاتین و یکی از تولیدکنندگان بزرگ جهان است؛ و همچنین نهمین صادر کننده بزرگ جهان است. کیفیت شراب آرژانتین در سال های اخیر رشد کرده است و در بازار جهانی به فروش رسیده است: در سال ۲۰۱۰ فروش خارج از کشور به ۶۵۰ میلیون دلار رسیده است که نشان دهنده افزایش ۱۹ درصدی نسبت به سال ۲۰۰۹ است.
وسعت کشت انگور در آرژانتین در سال ۲۰۱۶، ۵۳۸٬۰۷۱ هکتار محاسبه شده است و تولید شراب در سال ۲۰۰۳، ۱٬۳۰۰٬۰۰۰ کیلو لیتر بود، حجم صادرات ۱۸۰٬۰۰۰ کیلو لیتر بود و ارزش صادرات ۱۹۹ میلیون دلار بود. آرژانتین از جنبه تولید انگور، در سال ۲۰۱۳ ششمین کشور بزرگ جهان شناخته شد و از جنبه تولید شراب، پنجم در جهان بود.
با توجه به ارتفاع زیاد و رطوبت پایین مناطق تولیدکننده اصلی شراب، تاکستان های آرژانتین به ندرت با مشکلات حشرات، قارچ ها، کپک ها و دیگر بیماری های انگور که بر روی تاکستان های کشورهای دیگر تأثیر می گذارد، روبرو هستند. این ویژگی جغرافیایی اجازه می دهد تا کشت با کمترین یا هیچ گونه آفت کش ها انجام شود. محصولات ارگانیک از محافظت انگوره با آفت کش های کم یا بدون آن و دیگر آلودگی های احتمالی، شهرت شایسته ای به شراب آرژانتینی در خارج از کشور داده است. بسیاری از محصولات با روش های هوشمندانه آبیاری می شود؛ مانند: کانال های سنتی ( کانال های آبیاری ناشی از ذوب یخ خالص ) ، از طریق سدها یا استفاده از آبیاری قطره ای. در واقع، بسیاری از تولید شراب در منطقه آند آرژانتین است که برتری خود را از طبیعت برای آبیاری با آب تازه که اغلب این منشأ از یخبندان است، بدست آورده است. این وضعیت سبب می شود که انگور مواد مغذی خود را در خود متمرکز کند.
شراب آرژانتینی، یک نماد برای آرژانتین در جهان است و افتخار آرژانتین است که در بازار داخلی همان شراب هایی را که صادرات می کنند توزیع می شود و برند این کشور را در تمام قاره ها معتبر می دانند، در روز ۲۴ نوامبر ۲۰۱۰٫۵ در تاریخ ۳ ژوئیه ۲۰۱۳، ریاست جمهوری فرمان انتخاب شراب آرژانتینی به عنوان نوشیدنی ملی را صادر کرد و نمایندگان مجلس ملی قانون مصارف شراب ملی را تصویب کرد که تحت شماره ۲۶۸۷۰ اعلام شد. هدف این لایحه این بود تا شراب آرژانتینی به عنوان یک میراث فرهنگی توسعه یابد و نه فقط به عنوان یک نوشیدنی الکلی.
عکس شراب آرژانتینیعکس شراب آرژانتینی
این نوشته برگرفته از سایت ویکی پدیا می باشد، اگر نادرست یا توهین آمیز است، لطفا گزارش دهید: گزارش تخلف

پیشنهاد کاربران

بپرس