سوپ سیب

سوپ سیب سوپی است که با استفاده از سیب به عنوان ماده اولیه تهیه می شود. سیب ها را می توان پوره، برش یا آب پز کرد و به طور کامل استفاده کرد. [ ۱] از پیاز، هویج، شقاقل و کدو تنبل در برخی از آماده سازی ها استفاده می شود. [ ۲] [ ۳] [ ۴] [ ۵] برخی از دستور العمل ها از آب مرغ یا سبزیجات یا آب گوشت استفاده می کنند، در حالی که برخی دیگر از آب یا سیب استفاده می کنند. طبق ذائقه می توان مواد دیگری مانند دارچین، آب لیمو، شکر، زنجبیل، پودر کاری، نمک و فلفل را اضافه کرد. گاهی به عنوان پیش غذا سرو می شود. [ ۶]
همان طور که در اوایل دهه ۱۹۰۰ در ایالات متحده اتفاق افتاد، سوپ سیب به عنوان یک غذا برای غذا دادن به بیماران استفاده می شد.