سوپ تره فرنگی ( ویلزی: cawl cennin ) سوپی است بر پایه سیب زمینی، تره فرنگی، آبگوشت[ ۱] ( معمولا مرغ ) و خامه غلیظ. [ ۲] سایر مواد مورد استفاده ممکن است نمک، فلفل و ادویه های مختلف باشد.
به طور کلی سیب زمینی ها را خرد کرده و در آبگوشت می پزند و تره فرنگی را خرد کرده و تفت می دهند. بعد از این همه مواد با هم ترکیب شده و هم می زنند. از پیازچه می توان برای تزئین استفاده کرد.
سوپ تره فرنگی به طور سنتی با ولز مرتبط است و یکی از آیتم های مهم غذاهای ولزی است. در رومانی، این سوپ محبوب است و به عنوان Ciorbă de Praz شناخته می شود و در فرانسه به آن Soupe aux poireaux می گویند. یکی از انواع سوپ تره فرنگی ویشیسویز است که معمولاً سرد سرو می شود.
این نوشته برگرفته از سایت ویکی پدیا می باشد، اگر نادرست یا توهین آمیز است، لطفا گزارش دهید: گزارش تخلفبه طور کلی سیب زمینی ها را خرد کرده و در آبگوشت می پزند و تره فرنگی را خرد کرده و تفت می دهند. بعد از این همه مواد با هم ترکیب شده و هم می زنند. از پیازچه می توان برای تزئین استفاده کرد.
سوپ تره فرنگی به طور سنتی با ولز مرتبط است و یکی از آیتم های مهم غذاهای ولزی است. در رومانی، این سوپ محبوب است و به عنوان Ciorbă de Praz شناخته می شود و در فرانسه به آن Soupe aux poireaux می گویند. یکی از انواع سوپ تره فرنگی ویشیسویز است که معمولاً سرد سرو می شود.
wiki: سوپ تره فرنگی