سبزیجات با شکل غیرعادی

سبزیجات با شکل غیرعادی سبزی یا میوه ای است که به شکلی رشد کرده است که با نقشهٔ بدنه عادی آن مطابقت ندارد. برخی از این نمونه ها فقط شکلی عجیب و غریب دارند، و برخی دیگر به دلیل ظاهری سرگرم کننده مورد توجه قرار می گیرند، اغلب به این دلیل که شبیه به بخشی از بدن مانند نشیمنگاه یا دستگاه تناسلی هستند. پاریدولیا می تواند در سبزیجات رایج باشد، گاهی نقش های شبیه به تصویرهای مذهبی نیز در سبزیجات دیده می شود.
سبزیجات معمولاً به دلیل شرایط محیطی به شکل غیرمعمولی در می آیند. صدمه به یک قسمت از سبزیجات می تواند باعث کند شدن رشد در آن ناحیه شود در حالی که بقیه بخش ها با سرعت طبیعی رشد می کنند. وقتی یک سبزی ریشه ای در حال رشد است و نوک آن آسیب بیند، می تواند شکافته شود و ریشه های متعددی را که در یک نقطه متصل می شوند، تشکیل دهد. صدمه به سبزیجات در حال رشد در مرحله اولیه ( رشد و نمو جنینی ) ، می تواند جهش ایجاد کند. [ ۱]
شکل غیرمعمول را می توان به سبزیجات نیز تحمیل کرد. در ژاپن، کشاورزان منطقه زنتسوجی با پرورش هندوانه در جعبه های مکعبی شیشه ای هندوانه چهارگوش پرورش می دهند. هندوانه چهارگوش برای سهولت جمع آوری و ذخیره ابداع شدند، اما چون باید پیش از رسیدن برداشته شوند، غیرقابل خوردن هستند. قیمت این هندوانه ها نیر بیش از دوبرابر هندوانه های معمولی است. [ ۲] با استفاده از تکنیک های مشابه، تولیدکنندگان اشکال پیچیده تری از هندوانه، از جمله تاس و هرم را نیز ایجاد کرده اند. [ ۳]
سبزیجات ریشه ای، به ویژه انواع هویج و جعفری، به طور طبیعی در اطراف موانع رشد می کنند و از موانع موجود در خاک مانند سنگ های کوچک و سایر اجسام خارجی دوری می کنند تا از آسیب رسیدن به ریشه در حال رشد جلوگیری کنند و در نتیجه انواع مختلفی از اشکال ایجاد می شود. [ ۴]
در برخی از کشورها جشنواره های سبزیجات معمول هستند، و گاه سبزیجاتی با اشکال غیرعادی نیز از این جشن ها سر درمی آورند. در بسیاری از این مسابقات، سبزیجات از نظر زشت بودن قضاوت می شوند. بعضی از سازمان ها مسابقاتی برگزار می کنند که در آن باغبان ها با بزرگترین سبزیجاتی که پرورش داده اند رقابت می کنند. [ ۵] [ نیازمند منبع]