سالاد راهب

راهب یک سالاد لبنانی با بادمجان و گوجه فرنگی است که اغلب به عنوان بخشی از مزه های انتخابی سرو می شود. [ ۱] [ ۲] معنی این غذا در عربی به معنای «راهب» است. [ ۳] [ ۴]
یک دستور غذای معمولی راهب در هر وعده دارای ارزش غذایی زیر است:[ ۵]
• کالری: ۲۹۲
• چربی کل ( گرم ) : ۲۷
• چربی اشباع شده ( گرم ) : ۴
• کلسترول ( میلی گرم ) : ۰
• کربوهیدرات ( گرم ) : ۱۳
• پروتئین ( گرم ) : ۲