رزت

در گیاه شناسی، یک رزت یا پنجهٔ گیاه، یک ترتیب دایره ای برگ ها است که در آن تمام برگ ها در ارتفاع مشابهی قرار دارند.
اگرچه رزت معمولاً در نزدیکی خاک قرار می گیرند، اما ساختار آن نمونه ای از ساقهٔ اصلاح شده است.
در گندمیان و ذرت، به اضافه شدن ساقه در کنار ساقۀ مرکزی، پنجه زنی گفته می شود. [ ۱] [ ۲] [ ۳] [ ۴]
اغلب رزت در گیاهان چندساله شکل می گیرد. برگ های بالایی آن که از بین می روند بقیه برگ ها از گیاه محافظت می کنند. شکل دیگر رزت هنگامی اتفاق می افتد که بخشی که در امتداد ساقه است کوتاه شده، و برگ ها به هم نزدیک تر می شوند. مانند: کاهو، قاصدک و بعضی از گیاهان آب دار. [ ۵] ( هنگامی که گیاهانی مانند کاهو خیلی سریع رشد می کنند، ساقه درازتر می شود ) . در اشکال دیگر، رزت همچنان در پایه گیاه می ماند و ریشه عمودی دارد. ( مانند قاصدک )
بخشی از عملکرد حفاظتی رزت در گیاهی مانند قاصدک این است که کندن آن از زمین سخت است؛ برگ ها به راحتی کنده می شوند، درحالی که ریشه عمودی دست نخورده و سالم باقی می ماند.
نوع دیگری از حفاظت توسط رزت ساقه دار فراهم شده است که بخشی از شکل رشدیافته گونه غول پیکر Espeletia در آمریکای جنوبی است که دارای ساقه ای به خوبی رشد کرده در بالای زمین است. [ ۶] در محیط های آلپ گرمسیری، با رشد رزت های همیشه سبز در بالای برگهای مارسسنت ( برگ هایی که اندام های مرده را که به طور معمول ریخته می شوند، نگه می دارند ) انواع مختلفی از گیاهان از تیره های گیاهی مختلف و در بخش های مختلف جهان این شکل از رشد را نشان داده اند.
بسیاری از تیره های گیاهی دارای انواع مختلفی از شکل روزت هستند. این ریخت در گیاهانی مانند کاسنیان مانند قاصدک، کاسنیان مثل کلم برگ و آناناسیان رایج است.