دی هیدروکسی استون ( انگلیسی: Dihydroxyacetone ) یا گلیسرون یک کربوهیدرات ساده ( یک تریوز ) با فرمول C3H6O3 است. این ترکیب در نیشکر و چغندر قند نیز یافت می شود.
دی هیدروکسی استون یکی از ساده ترین کتوزها است. کتوزها یک مونوساکارید دارای یک گروه عاملی کتونی در هر مولکول هستند.
این نوشته برگرفته از سایت ویکی پدیا می باشد، اگر نادرست یا توهین آمیز است، لطفا گزارش دهید: گزارش تخلفدی هیدروکسی استون یکی از ساده ترین کتوزها است. کتوزها یک مونوساکارید دارای یک گروه عاملی کتونی در هر مولکول هستند.
wiki: دی هیدروکسی استون