تغذیه گیاه مطالعه عناصر شیمیایی و ترکیبات لازم برای رشد گیاهان، متابولیسم گیاهان و تأمین نیازهای خارجی آنهاست. در غیاب آن گیاه قادر به تکمیل چرخه زندگی عادی نیست، یا این عنصر جزئی از برخی ترکیبات اساسی گیاه یا متابولیت است که مطابق با قانون حداقل جاستوس فون لیبیگ ( Liebig's law of the minimum ) است. [ ۱] کل مواد مغذی اساسی گیاه شامل هفده عنصر مختلف است: کربن، اکسیژن و هیدروژن که از هوا جذب می شوند، در حالی که سایر مواد مغذی از جمله نیتروژن به طور معمول از خاک حاصل می شوند ( استثنائات شامل برخی از گیاهان انگلی یا گوشتخوار است ) .
گیاهان باید مواد معدنی زیر را از محیط رشد خود بدست آورند:[ ۲]
• عناصر مغذی: نیتروژن ( N ) ، فسفر ( P ) ، پتاسیم ( K ) ، کلسیم ( Ca ) ، گوگرد ( S ) ، منیزیم ( Mg ) ، کربن ( C ) ، اکسیژن ( O ) ، هیدروژن ( H )
• عناصر ریز مغذی ( یا مواد معدنی کمیاب ) : آهن ( Fe ) ، بور ( B ) ، کلر ( کلر ) ، منگنز ( منگنز ) ، روی ( روی ) ، مس ( مس ) ، مولیبدن ( مو ) ، نیکل ( نیکل )
این عناصر در زیر خاک به عنوان نمک باقی می مانند، بنابراین گیاهان این عناصر را به عنوان یون مصرف می کنند. ریز مغذی ها در مقادیر بیشتری مصرف می شوند. هیدروژن، اکسیژن، نیتروژن و کربن بیش از ۹۵٪ از کل زیست توده گیاه را بر اساس وزن ماده خشک شامل می شوند. ریز مغذی ها در مقادیر اندازه گیری شده در قطعات در میلیون در بافت گیاهان وجود دارند، از ۰٫۱[ ۳] تا 200 ppm یا کمتر از ۰٫۰۲٪ وزن خشک.
اکثر شرایط خاک در سرتاسر جهان می تواند گیاهان متناسب با آن آب و هوا و خاک را با تغذیه کافی برای یک چرخه کامل زندگی، بدون افزودن مواد مغذی به عنوان کود ، فراهم کند. اما اگر خاک خرد شود لازم است از طریق افزودن کود به طور مصنوعی حاصلخیزی خاک اصلاح شود تا رشد یا افزایش عملکرد حاصل شود. این امر به این دلیل انجام می شود که حتی با وجود آب و نور کافی، کمبود مواد مغذی می تواند رشد و عملکرد محصول را محدود کند.
حداقل ۱۷ عنصر مواد مغذی ضروری برای گیاهان شناخته شده است. در مقادیر نسبتاً زیادی، خاک ازت، فسفر، پتاسیم، کلسیم، منیزیم و گوگرد را تأمین می کند. به این عناصر معمولاً مواد مغذی گفته می شوند. در مقادیر نسبتاً کمی، خاک آهن، منگنز، بور، مولیبدن، مس، روی، کلر و کبالت، به اصطلاح ریز مغذی ها را تأمین می کند. مواد مغذی باید نه تنها در مقادیر کافی بلکه در نسبتهای مناسب نیز موجود باشد. [ ۴]
این نوشته برگرفته از سایت ویکی پدیا می باشد، اگر نادرست یا توهین آمیز است، لطفا گزارش دهید: گزارش تخلفگیاهان باید مواد معدنی زیر را از محیط رشد خود بدست آورند:[ ۲]
• عناصر مغذی: نیتروژن ( N ) ، فسفر ( P ) ، پتاسیم ( K ) ، کلسیم ( Ca ) ، گوگرد ( S ) ، منیزیم ( Mg ) ، کربن ( C ) ، اکسیژن ( O ) ، هیدروژن ( H )
• عناصر ریز مغذی ( یا مواد معدنی کمیاب ) : آهن ( Fe ) ، بور ( B ) ، کلر ( کلر ) ، منگنز ( منگنز ) ، روی ( روی ) ، مس ( مس ) ، مولیبدن ( مو ) ، نیکل ( نیکل )
این عناصر در زیر خاک به عنوان نمک باقی می مانند، بنابراین گیاهان این عناصر را به عنوان یون مصرف می کنند. ریز مغذی ها در مقادیر بیشتری مصرف می شوند. هیدروژن، اکسیژن، نیتروژن و کربن بیش از ۹۵٪ از کل زیست توده گیاه را بر اساس وزن ماده خشک شامل می شوند. ریز مغذی ها در مقادیر اندازه گیری شده در قطعات در میلیون در بافت گیاهان وجود دارند، از ۰٫۱[ ۳] تا 200 ppm یا کمتر از ۰٫۰۲٪ وزن خشک.
اکثر شرایط خاک در سرتاسر جهان می تواند گیاهان متناسب با آن آب و هوا و خاک را با تغذیه کافی برای یک چرخه کامل زندگی، بدون افزودن مواد مغذی به عنوان کود ، فراهم کند. اما اگر خاک خرد شود لازم است از طریق افزودن کود به طور مصنوعی حاصلخیزی خاک اصلاح شود تا رشد یا افزایش عملکرد حاصل شود. این امر به این دلیل انجام می شود که حتی با وجود آب و نور کافی، کمبود مواد مغذی می تواند رشد و عملکرد محصول را محدود کند.
حداقل ۱۷ عنصر مواد مغذی ضروری برای گیاهان شناخته شده است. در مقادیر نسبتاً زیادی، خاک ازت، فسفر، پتاسیم، کلسیم، منیزیم و گوگرد را تأمین می کند. به این عناصر معمولاً مواد مغذی گفته می شوند. در مقادیر نسبتاً کمی، خاک آهن، منگنز، بور، مولیبدن، مس، روی، کلر و کبالت، به اصطلاح ریز مغذی ها را تأمین می کند. مواد مغذی باید نه تنها در مقادیر کافی بلکه در نسبتهای مناسب نیز موجود باشد. [ ۴]
wiki: تغذیه گیاه