املت برجی یک نوع غذای محلی معروف هندی است گرچه ریشه اصلی این غذا از ایران است ولی. اغلب با تخم مرغ گوجه ایرانی اشتباه گرفته می شود. تفاوت در آماده آن سازی است که به اینگونه یکی از چاشنی اصلی غذا علاوه بر ادویه، پیاز و نحوهٔ نوع پخت آن تفاوت دارد. [ ۱] و با نان محلی مخصوص در بمبئی هم بیشتر اوقات سرو می شود.
• Paneer ممکن است به جای تخم مرغ هم جایگزین شود ( گاهی ) .
• گوجه فرنگی ها را می توان به تخم مرغ به صورت مخلوط و سپس آنها را در ظرف قرار داد.
• سیب زمینی پخته شده به مکعب های کوچک اضافه می شود تا ظرف را بیشتر پر کنید.
• نخود فرنگی، هویج، کلم بروکلی و سایر سبزیجات مشابه می تواند به ظرف اضافه شود، طعم و مزه غذا و ارزش غذایی آن را بهبود می بخشد.
این نوشته برگرفته از سایت ویکی پدیا می باشد، اگر نادرست یا توهین آمیز است، لطفا گزارش دهید: گزارش تخلف• Paneer ممکن است به جای تخم مرغ هم جایگزین شود ( گاهی ) .
• گوجه فرنگی ها را می توان به تخم مرغ به صورت مخلوط و سپس آنها را در ظرف قرار داد.
• سیب زمینی پخته شده به مکعب های کوچک اضافه می شود تا ظرف را بیشتر پر کنید.
• نخود فرنگی، هویج، کلم بروکلی و سایر سبزیجات مشابه می تواند به ظرف اضافه شود، طعم و مزه غذا و ارزش غذایی آن را بهبود می بخشد.
wiki: تخم مرغ برجی