تخریب نوری یا فتودگریداسیون ( انگلیسی: Photodegradation ) تغییر مواد در اثر نور است. معمولاً از این اصطلاح برای اشاره به عملکرد ترکیبی نور خورشید و هوا استفاده می شود که باعث اکسیداسیون و هیدرولیز می شود. اغلب از تخریب نوری به صورت عمدی اجتناب می شود، زیرا نقاشی ها و سایر مصنوعات را از بین می برد. با این حال، تا حدی مسئول معدنی سازی مجدد زیست توده است و عمداً در برخی از فناوری های ضد عفونی استفاده می شود. تخریب نوری در مورد چگونگی پیری یا تخریب مواد از طریق نور مادون قرمز یا گرما اعمال نمی شود، بلکه شامل تخریب در همه باندهای نور فرابنفش می شود.
محافظت از مواد غذایی در برابر تخریب نوری بسیار مهم است. به عنوان مثال، برخی از مواد مغذی هنگام قرار گرفتن در معرض نور خورشید تحت تأثیر تخریب قرار می گیرند. در مورد آبجو، اشعه فرابنفش فرآیندی را ایجاد می کند که منجر به تخریب ترکیبات تلخ رازک به ۳ - متیل - ۲ - بوتن - ۱ - تیول می شود و بنابراین طعم را تغییر می دهد. از آنجا که شیشهٔ کهربایی رنگ توانایی جذب اشعه فرابنفش را دارد، برای جلوگیری از این فرایند برای مثال بطری های آبجو اغلب از چنین شیشه هایی ساخته می شوند.
این نوشته برگرفته از سایت ویکی پدیا می باشد، اگر نادرست یا توهین آمیز است، لطفا گزارش دهید: گزارش تخلفمحافظت از مواد غذایی در برابر تخریب نوری بسیار مهم است. به عنوان مثال، برخی از مواد مغذی هنگام قرار گرفتن در معرض نور خورشید تحت تأثیر تخریب قرار می گیرند. در مورد آبجو، اشعه فرابنفش فرآیندی را ایجاد می کند که منجر به تخریب ترکیبات تلخ رازک به ۳ - متیل - ۲ - بوتن - ۱ - تیول می شود و بنابراین طعم را تغییر می دهد. از آنجا که شیشهٔ کهربایی رنگ توانایی جذب اشعه فرابنفش را دارد، برای جلوگیری از این فرایند برای مثال بطری های آبجو اغلب از چنین شیشه هایی ساخته می شوند.
wiki: تخریب نوری