برگ چغندر برگ چند رقم کشاورزی از چغندرها است که به صورت یک سبزی برگی مورد استفادهٔ خوراکی قرار می گیرد. [ ۱] این برگ ها دارای دمبرگ های بلند هستند و ممکن است سبز یا قرمز رنگ باشند. [ ۲] چغندر، مانند سایر سبزیجات برگ سبز، دارای برگ های بسیار مغذی است که آن را به یک جزء محبوب در رژیم های غذایی سالم تبدیل کرده است. [ ۳] این برگ ها برای قرن ها در آشپزی مورد استفاده قرار گرفته اند. [ ۴] [ ۵] [ ۶] چغندر تازه را می توان به صورت خام در سالادها، سوپ ها یا املت استفاده کرد. [ ۷] برگ های خام چغندر کمی تلخ هستند و معمولاً به صورت آب پز یا تفت داده شده مصرف می شوند. تلخی برگ ها با پختن از بین می رود. [ ۸]
این نوشته برگرفته از سایت ویکی پدیا می باشد، اگر نادرست یا توهین آمیز است، لطفا گزارش دهید: گزارش تخلف
wiki: برگ چغندر