براون سوییس

براون سوییس (نژاد گاو). براون سوییس ( انگلیسی: Brown Swiss cattle ) یا براون سوییس آمریکایی یکی از نژادهای گاو شیری آمریکایی است. این نژاد از خانواده ی برانوی که مربوط منطقه ی آلپ در اروپا است، منشا می گیرد؛ اما به طور قابل ملاحظه ای از آن جدا شده است. براون سوییس به صورت گزینشی به منظور ویژگی های شیردهی زادگیری شد، در حالیکه این نژاد برای مصرف گوشتی و یا ورزا مناسب نیست. در سال ۲۰۱۳، میزان تولید شیر در این نژاد ۱۰۲۳۱ کیلوگرم در سال اندازه گیری شد؛ که این شیر دارای ۴ درصد چربی و ۳. ۵ درصد پروتئین است و برای ساخت پنیر مناسب می باشد.
در قرن بیستم، براون سوییس به عنوان یک نژاد جهانی مطرح شد، که جمعیت جهانی آن در سال ۱۹۹۰ حدود هفت میلیون راس گاو تخمین زده شد. براون سوییس از لحاظ تولید شیر در میان نژادهای گاو شیری، در رتبه دوم بعد از نژاد هولشتاین قرار می گیرد؛ به همین دلیل پرورش این نژاد اکنون بسیار قابل توجه است. از این نژاد برای زادگیری نیز استفاده می شود، به صورتی که تعدادی از نژادهای امروزی از این نژاد منشا گرفته اند.