اچار

در برخی کلمات پسوند فاعلی ساز هم هست.
فقط از یک دریچه نگاه نکنید.
در انگلیسی هم چنین مواردی وجود دارد
Tion پسوند اسم ساز است ولی در کلمه function و . . . فعل هم هست.
یا ly پسوند قیدساز هست ولی daily , friendly و . . . صفت هستند.
چه این پسوند ( ار ) و ساختار ( فاعلی ساز ) در خود زبان ترکی وجود داشته باشد چه از زبان دیگری ( بقول شما ) وارد شده باشد ( که البته بعید است ) بالاخره این ساختار در ترکی وجود دارد و اینگونه کلمات با این ساختار تولید شده اند و هستند.
بهتر است به جای استفاده از الفاظی مثل " نابغه، مزخرف بوقلمون و . . . " و نشان دادن سطح سواد و فرهنگ خودتان سعی کنید دامنه مطالعه تان را گسترش بدهید و به google اکتفا نکنید.
اگر می خواهید ریشه لغات فارسی را پیدا کنید علاوه بر زبان ترکی باید به چند تا از زبان های مهم هندو اروپایی و چند تا زبان مهم منطقه ای مثل عربی مسلط باشید. و نتیجه را از قبل تعیین نکنید که حتما کلماتی که بررسی می کنید همه باید فارسی باشند یا بشوند.
می توانید فرضیه سازی کنید ولی نمی توانید جواب ونتیجه را از قبل تعیین کنید.
به اذعان خیلی از متخصصان و منابع، "آچار" یک واژه ترکی است و در آن هیچ شک و شبهه ای وجود ندارد که بخواهید به اوستا مراجعه نمایید و استدلالهای کذایی و کج و معوج و غیر علمی ارائه بدهید و سعی در فارسی سازی آن داشته باشید.

زبانهایِ ترکی پسوندِ فاعلی نبوده، واژه یِ " آچار" از " چار و چَر" برآمده که در زبانِ اوستایی و پارسی میانه بوده است، برایت آن بالا منبع آوردم. ولی تو یک منبع به من نشان بده که " آر" در زبانِ ترکی پسوندِ فاعلی است. اینجا داستان سرایی هم نکن، برو همه پسوندهایِ ترکی را جستجو کن ، یک منبع موثق بهم نشان بده یا عکس بگذار. نیست که نیست. آچار به " آر" هیچ پیوندی ندارد. همین دو سه تا واژه هم وامواژه در ترکی است. واژه یِ "ساختار" به تنِ زبانهای مغولی - شبه مغولی سنگینی می کند. استدلالهایِ من با نشان دادن منبع کذایی است ولی مزخرفات بندتنبانی تو خوبه. مردَک اگر تو دغدغه زبان داشتی که زیر این تارنما از بامداد تا شامگاه با نامهای گوناگون پیام نمیگذاشتی. چندین سال است که در این تارنما شلنگ تخته می اندازی و هرزگویی می کنی. تو اگر منبع داشتی که اینجا را با مزخرفاتتان پُر میکردی. چی شد دیدی در ویکیپدیا هم همین اراجیف نیست، آمدی مرا قانع کنی؟!خخخ. زبان پارسی را هم به دهانت نیاور که شایستگیِ بکارگیریِ آن را نداری. در این سالها ندیدم که پانترکی در زیر واژه های عربی پیامی بگذارد که این بخودیِ خود نشاندهنده بسیاری چیزهاست. گویا پانترکان افزون بر 200 دلارهایشان به ریال هم پول می گیرند.

البته پسوند "آن" در این کاربرد خیلی متداول و مرسوم هست
قاچان
یاتان
ساتان و . . .
صد البته که" آر" کاربردهای اصلی تر و مهمتر دیگری دارد. گفتم که مطالب دوستان را بخوانید. من فقط نخواستم مطالب دوستان را تکرار کنم.
درضمن من از انگلیسی مثال آوردم که این ساختار در انگلیسی هم وجود دارد به هیچ وجه نگفتم که ترکی و انگلیسی از یک گروه زبانی هستند. لطفا مطالب را کمی دقیق تر بخوانید و اینکه خواهشا با نگاه مغرضانه نخوانید.
​البته اگر اصرار داشته باشید که وسیله ای مثل اتوبوس را در پارکینگ کوچک اپارتمانتان پارک کنید. البته که اینکار محال است دوست عزیز و نمیشه. نمیشه با ساختارهای محدود فارسی بتونی ساختارها، ریشه کلمات، زمان ها و مفاهیم زبان ترکی را تجزیه و تحلیل و بررسی کنید. برای اینکار حتما باید به زبان ترکی مسلط باشید یا حداقل به ساختار های زبان شناختی یکی از زبان های قدرتمند مثل انگلیسی یا مشابه مسلط باشید.
البته قصد من به هیچ وجه کوچک کردن زبان فارسی نیست بلکه منظورم اینست که با ساختارهای زبان شناختی شکل گرفته در ذهن و مغز سخنوران فارسی نمیشه ساختارهای زبان ترکی را بطور کامل ( بطور کامل ) بررسی نمود و درک کرد بلکه باید با ساختار هایی فراتر از ساختارهای زبان فارسی آشنا باشید تا بتوانید زبان ترکی را تحلیل و بررسی کنید.
مطلب آخر
دوست عزیز اگر بخواهید ریشه اینگونه کلمات را ( که زیاد قدیمی و باستانی نیستند ) در اوستا و غیره ریشه یابی کنید و استدلالهای کذایی ارائه بدهید من اصلا حرفی ندارم و آرزوی توفیق دارم.
ولی آنچه مشخص است این است که ریشه و ساختار اینگونه کلمات بسیار ساده و واضح است و اصلا نیازی و تحقیق و تحلیل نیست بطوری که حتی بی سوادترین پیرمردهای دهاتی ترک زبان هم می توانند ساختار این کلمات را برایتان بیان کنند.
با آرزوی توفیق

" er" پسوندِ فاعلی در زبانهایِ آریایی - اروپایی ( هندواروپایی ) است، انگلیسی که چیزی نیست.
از پارسی، سانسکریت، آلمانی بگیر تا . . . . مگر زبانِ ترکی از زبانهای هندواروپایی جدا نبود؟!!
شما اگر ar suffix in turkish را جستجو کنی، خواهی دید که در زبانِ ترکی پسوند فاعلی سازِ " آر" وجود ندارد، اگر هم جایی باشد، از زبانهای دیگر به این زبان رفته است؛چنانکه در زبان ترکی پیشوند وجود ندارد ولی امروزه زبان ترکی استامبولی با بوقلمون کم کم دارد به زبان یونانی می گراید و پیشوندها را نیز سگخور میکند.

دقیقا مثل کلمه چاپار چاپ یعنی بتاز و چاپار یعنی آنکه می تازد.
و دهها مثال دیگر
در زبان انگلیسی هم دقیقا این ساختار وجود دارد

مثال در انگلیسی teach حالت امری یعنی یاد بده یا آموزش بده وقتی به آخرش er اضافه می شود اسم فاعلی می شود.
Teacher یعنی آنکه یاد می دهد یا همان معلم.
البته پسوند ار کاربرد های دیگر هم دارد لطفا مطالب بالا را دقیق مطالعه فرمایید.
دهخدا بیش چهل سال عمرش را صرف جمع آوری واژه صرف کرده مطمئن باشید هزاران بار بیشتر از من و شما در این زمینه تخصص داشته.
دوست عزیز ما نابغه نیستیم فقط شما ترکی بلد نیستی اگر بلد بودید اصلا چنینی سوالاتی را نمی پرسیدید.

شاید بپرسی " کَر " و " چَر" چگونه با هم پیوند دارند؟
در زبانِ اوستایی کُنونه یِ ( =زمانِ حالِ ) کارواژه یِ " کَر"، " چَرَ، کَرَ، چَرَیَ" بوده اند و مصدر آن " čaire" بوده است. آیا دهخدا و معین و . . . این چیزها را می دانستند؟
اکنون شما به من پاسخ بده: بنابر ریشه یابی نادرستتان ( آچماق:آچ. ماق ) ، " آر" در " آچار" به چه چِم ( =معنی ) است و چه نقشی دارد؟تزئینی هست؟

کمتر هم بخودت لایک بده کاربر رضایی. کسی برای لایکها تره هم خورد نمی کند.

آنچنان وام واژه در زبان ترکی بسیار است که حتی توانایی واکاوی آن واژگان را ندارید.
آیا در شطرنج چیزی پژمرده می شود؟! ریشه یابی شماها را باید قاب گرفت.
آنچه که حقیقت است:
در واژه آچمز، آچلماق از واژه یِ ( آچر ) می آید که ( آ ) در آن نشانه نفی کننده است. در زبانهای اوستایی، سانسکریت و پهلوی، ( آ ) نشانه نفی کننده نیز بوده است.
بمانندِ ( آ ) در ( آکندن، آوردن، آواره و. . . ) .
آنچه می ماند ( چَر ) است که در اوستایی به چم ( بازکردنِ ( راه ) ) نیز آمده است.
( آچر/آچل با دگرش ( ر/ل ) همراه بوده است ) .
چرا ( آ ) در ( آچار ) نشانه نفی کننده نیست؟ به همان علتی که ( آ ) در ( آزردن، آشفتن، آمادن، آراستن، آواختن و. . . ) نشانه نفی کننده نیست. واژه ( آچار: آ - چار ) نیز از واژه یِ ( چارا ) زبانِ اوستاییِ جوان به معنی ( ابزار ( وسیله ) ، ابزار کمکی ( وسیله کمکی ) ) آمده است. همین واژه در زبانهای فارسی میانه، پهلوی و فارسی کنونی ( چار ) شده است. همه چیز در عکس زیر نمایان است.
پسگشت:
در ستون 584 از نبیگ ( فرهنگنامه زبان ایرانی کهن ) نوشته ( کریستین بارتولومه ) آمده است:

این همه زبانشاس Clauson, Gerard . Doerfer, Gerhard Tenišev E. R. , Levitskaja, L. S. ; Rassadin, V. I. Levitskaja, L. S. Dybo, A. V. Rassadin, V و Starostin, Sergei ( که خودش نیای زبان های چینی - تبتی و هم نیای ترکی را باز سازی کرده است هم چیزی درباره وام واژه بودن آنها نمی گوید ( عکس اول از همین زبانشناس است ) ) هم این دو کلمه را به هم مرتبط نمی دانند الا شما .
آچماق هم ریشه کاملا ترکی دارد . آچار در ترکمنی هم معنی کلید دارد و در باشقیری . قرقیزی آچقیچ و آچقی
منابع :Clauson, Gerard ( 1972 ) , “su:v”, in An Etymological Dictionary of pre - thirteenth - century Turkish, Oxford: Clarendon Press, page 783
Levitskaja, L. S. ; Dybo, A. V. ; Rassadin, V. I. ( 2000 ) Etimologičeskij slovarʹ tjurkskix jazykov [Etymological Dictionary of Turkic Languages]‎[1] ( in Russian ) , volume 6, Moscow: Indrik, page 348
Tenišev E. R. , editor ( 2001 ) Sravnitelʹno - istoričeskaja grammatika tjurkskix jazykov: Leksika [Comparative Historical Grammar of Turkic Languages: Lexis] ( in Russian ) , volume 4, Moscow: Nauka, page 87
Doerfer, Gerhard ( 1967 ) T�rkische und mongolische Elemente im Neupersischen [Turkic and Mongolian Elements in New Persian] ( Akademie der Wissenschaften und der Literatur: Ver�ffentlichungen der Orientalischen Kommission; 20 ) ‎[2] ( in German ) , volume 3, Wiesbaden: Franz Steiner Verlag, page 281 - 282
Starostin, Sergei; Dybo, Anna; Mudrak, Oleg ( 2003 ) , “*sɨb”, in Etymological dictionary of the Altaic languages ( Handbuch der Orientalistik; VIII. 8 ) , Leiden, New York, K�ln: E. J. Brill ( منبع عکس اول )
منابع آچماق :
Clauson, Gerard ( 1972 ) , “a�”, in An Etymological Dictionary of pre - thirteenth - century Turkish, Oxford: Clarendon Press, page 18
Starostin, Sergei; Dybo, Anna; Mudrak, Oleg ( 2003 ) , “*ač - ”, in Etymological dictionary of the Altaic languages ( Handbuch der Orientalistik; VIII. 8 ) , Leiden, New York, K�ln: E. J. Brill

nut = مهره
nail = میخ
washer = واشر
screwdriver = پیچ گوشتی 🪛
Philips screwdriver = پیچ گوشتی چهارسو
flathead screwdriver / slotted screwdriver / flat blade screwdriver = پیچ گوشتی دو سو
bradawl = درفش
wrench ( American ) / spanner ( British ) = آچار
adjustable spanner ( British ) / monkey wrench ( American ) = آچار فرانسه
pipe wrench = آچار شلاقی
hammer = چکش 🔨
claw = میخ کشِ چکش
mallet = پتک
saw / handsaw = اره 🪚
chainsaw = اره برقی
circular saw = اره گرد، اره چرخی
hacksaw = اره آهن بُر
coping saw = اره مویی
two man saw = اره دو دست
ax / axe =تبر 🪓
wirecutter = سیم چین
pliers = انبردست
needle - nose pliers / long - nose pliers / snipe - nose pliers = دَم باریک
angle grinder = سنگ فرز
drill = درل
electric drill = دریل برقی
bit = مته
paint roller = غلطک رنگ زنی
utility knife = کاتر، تیغ موکت بری
file = سوهان
flashlight = چراغ قوه 🔦
plastering trowel = ماله گچ کاری، ماله کشته کشی
trowel = بیلچه
shovel = بیل
spade = بیل
❗️تفاوت بین spade و shovel را با یه سرچ ساده در گوگل می توانید مشاهده کنید
plane = رنده نجاری
spirit level = تراز، تراز سنج
vice ( British ) / vise ( American ) = گیره
❗️این گیره با گیره های معمولی که به طور روزمره از آنها استفاده می کنیم فرق دارد. عکس های آن را با سرچ در گوگل مشاهده کنید
tape measure = متر ( نواری )
rake = چنگک
wheelbarrow / barrow = فرغون

پس می توان واژه ( افچار ) را نیز بکار برد. واژه ( آچار ) نیز با همین واژه از یک ریشه می باشد. ریشه این واژگان همگی به زبان اوستایی بازمی گردد.

2 - واژه ( چار ) که در زبان اوستایی به گونه یِ ( چَر ) و در زبانِ پارسی میانه به هر دو گونه یِ ( چار، چارَگ ) و در زبان پارسیِ کنونی به گونه یِ ( چار، چاره ) واگویی می شده و می شود ( ن. ک رویه هایِ 501 و 502 از نبیگِ ( فرهنگِ واژه های اوستا ) ) .
چنانکه در رویه هایِ 21 و 216 از نبیگِ ( فرهنگنامه کوچک پهلوی ) نوشته یِ ( دیوید مک کنزی ) آمده است:

( beginning:agrəm:، اغاز، شروع ) و نیز در زبان سانسکریت به گونه ی ( آگرا ) به معنای ( beginning ) و آگرِ ( at the beginning، initially ) و در زبان Ashokan Prakrit به گونه ی آگا ( aga /agga ) و در زبان Old Marathi به گونه aggao می باشد. همه زبانهای یادشده ی بالا هندوآریایی هستند و همچنین در زبان ایرانیِ سغدی نیز واژه آغاز بکار می رفته است.
2 - بررسی بخش دوم آسان است چراکه ( آزیدن ) گونه ی دیگر کارواژه ( آختن ) است چنانکه
می گوییم: فراختن و فرازیدن و. . .
( آختن و آزیدن ) بمانند ( گفتن و گوییدن ) ، به گونه ای است که کارواژه با بُن کنونیَش ستاک می یابد.
آغاز نیز از این نظر بمانند ( تراز، فراز و . . . ) است

بی آچار _____ به مرور زمان _____ بیچار ؛ ) ) ) )
آچماک یا آچمق یعنی باز کردن به تروی
آچار یعنی باز کن ( پاسخ به کسی که گفت پرسشیه )
آچار یعنی باز میکند
مثال ؛ آغا بو آچار بو پینجی آچار؟ ؛ ) ) ) قدرت زبان ترکی
معنی ؛ این اون مهره رو باز میکنه؟ ؛ ) ) ) تفاوت را احساس کنید

همانگونه که گفتیم، واژه ی آچمک از واژه ی فارسی چاره و افچار ( ابزار ) گرفته شده است.
خیلی از واژگان فارسی و چینی به زبان ترکی راه یافته و گسترده استفاده میشوند ولی ترکی نیستند. مانند👇
سو=واژه ای چینی ( آب ) است ولی بصورت گسترده در ترکی بکار میرود👇
سواماک=گِل اندود. یا آبپاشی.
سواک=گِل
و . . . .

۲ - پسوند اسم ساز : مانند یازار به معنی نویسنده از فعل یازماق به معنی نوشتن یا "آزار" به معنی مریضی ، اذیت از فعل آزماق به معنی مرض جسمی گرفتن ( حیوان و. . ) ، گمراه شدن ، دچار انحراف فکری یا مرض روحی روانی شدن ( انسان )
۳ - پسوند صفت ساز : مانند "آخار" به معنی جاری ، روان از فعل "آخماق" به معنی جاری شدن یا کلمه "یاشار" به معنی جاوید از فعل "یاشاماق" به معنی زنده بودن ، زندگی کردن
۴ - پسوند زمان: که مفهوم استمرار را به ریشه فعل می افزاید مانند:
یازارام یاخشی یعنی می نویسم باشه
منیم یریمه سن گدرسن یعنی به جای من تو می ری
توجه داشته باشید این پسوند پسوند پرسشی ساز جمله نیست
۵ - پسوند متعددی ساز فعل : مانند" gitmek " به معنی رفتن ، از بین رفتن ، برطرف شدن که از آن فعل متعددی gidermek به ازبین بردن ، برطرف کردن ، حذف کردن به دست می آید
۶ - پسوند مکان ساز : که از کلمه "yer" به معنی جا، مکان ، زمین گرفته شده است که به معنی جا ، بخش ، قسمت ، مکان و. . . می باشد
مانند : کلمه " ich" یا "ایچ" که به معنی درون یا داخل می باشد و از آن کلمه " icher" ( ایچر ) یا "icheri" ( ایچری ) به معنی بخش داخلی ، قسمت درون ، جایی در درون چیزی و. . . می باشد
از دیگر مشتقات فعل "آچماق" :
آچما : عمل یا فرآیند باز کردن یا گشودن
آچئ : زاویه ، بازه
آچا یا هاچا : باز ، منشعب ،
آچئق : باز ، گشوده ، واضح ، روشن ، مشخص ، فراخ
آچماز : آچمز ، بلوکه ،
آچئلماق : باز شدن ،
آچئلئش : گشایش ، افتتاح
آچقئج : در باز کن
آچتئ یا آشتی : که به صورت "آشتی" وارد فارسی شده است
آچئجئ : باز کننده
آچئقلاماق : توضیح دادن ، شرح دادن ، روشن کردن موضوع ،
آچئقماق : آشکار شدن ، روشن شدن ، برملا شدن
آچئقار یا آچقار یا آشقار :که به صورت "آشکار" وارد فارسی شده است
آچاغئ یا خلاصه آن آچای یا همان چای : به معنی باز کننده ، فراح کننده ، راحتی بخش وجود که به صورت "چای" وارد فارسی شده است
آچئن : باز شده ، محقق ( آرزو ، خواسته ، آرمان ) که به صورت "چین" نیز استفاده می شود
آچئنگ :صف آرایی و گشایش یا استراتژی چینش و بسط نیرو ها در میدان نبرد که با حذف "آ" به شکل" چئنگ" و در نهایت به شکل "جنگ" وارد فارسی شده و از آن کلماتی چون : جنگنده ، جنگاور، جنگاوری، جنگجو ، جنگی ، جنگ افزار ، جنگ ستیز ،
آچئنماق : خود به خود باز شدن و بیرون آمدن، خود به خود گشودن که از آن مشتق "آچئنگ" به دست می آید که در این مورد به معنی خود گشوده و بیرون آمده ، خودباز شونده می باشد و به طور خاص اشاره به ناخن های پنجه حیوانات درنده دارد که در حالت تهاجمی باز شده و بیرون می آیند که آن نیز به صورت "چنگ" وارد فارسی شده است.
پس "آچار" یک کلمه ترکی است و ارتباط آن با کلماتی مثل جنگ ، چنگ ، آشکار ، آشتی ، چای مشخص شد و اگر کلمه "جوی" ( جوی آب ) را جستجو کنید ارتباط آچار را با کلماتی مثل جوی ، جوب ، چاه ، چال ، چوخور را به عنوان کلمات ترکی نیز درک خواهید کرد.

زبان ها بر اساس اقتصاد قوی صاحبان زبان قدرت پیدا میکنند و زبان هایی با اقتصاد ضعیف مجبور به از بین رفتن هستند، همدیگر را دوست داشته باشیم چون فقط انسانیت ماندگار است. درود بر شما

فلفل سیاه زیره سیاه و زیره سبز وجوزهندی و پودرپاپریکا
و مخلفات دیگر آنها را بصورت دایره ای یا بیضی شکل در اورده وچند روز در هوای آزاد گذاشته تا خشک شود پس از خشک شدن میتوان به مقدار لازم به عنوان چاشنی و ادویه از آنهادر غذا استفاده کرد
استفاده از ادویه آچار در آبگوشت طعم بسیار لذیذی به آبگوشت میدهد که آبگوشت زابل یکی از خوشمزه ترین آبگوشتهای ایران میباشد

سوم دنیا ترکی است که یک ریشه با یک پسوند پرسشی در ترکی ناگهان قهرمانانه نقش ابزار و اسم را به خود می گیرد

یاشار ( زیستا ) ، سولماز ( پژمرده نشونده ) ، داشینماز مال لار ( اموال غیر منقول ) ، یانارداغ ( آتشفشان ) و. . .
2. این پسوند همچنین به عنوان پسوند زمان حال کامل مورد استفاده است ( این زمان معنی معمولاً، همیشه و در حالت منفی معنی هرگز می دهد ) :
سو یوز درجه ده قاینار. ( آب ( معمولاً ) در صد درجه می جوشد. )
گونش دوغودان دوغار ، باتیدا باتار. ( خورشید ( همیشه ) از شرق طلوع می کند و در غرب غروب می کند. )
آتام ساریمساق یئمز. ( پدرم سیر نمی خورد. )
با تشکر. مجید عزمی. مدرس ترکی آذربایجانی و ترکی استانبولی جهاد دانشگاهی استان آذربایجان شرقی

والسلام.